ブリのお刺身
テーマ:おいしいもの
2011年04月04日 17時17分
三重の食応援ブログ
http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/index.htm
で、ブリの刺身を紹介しています。
組合長に教えてもらって、私が初めてさばいたブリです。
よかったら読んでみてください。
「漁協職員」という肩書がつけば、「魚はさばいて当然」だと思われますもんね…。
皮をはぐ作業は、練習が必要だと感じました…。
慣れですね。
今後は、ブリ以外の魚もいろいろさばいてみようと思います。
うちの娘(2歳8ヶ月)が、お刺身大好きなんです。
刺身がなくても、小皿を見ただけでニコニコしながら「おさしみー!」と歌い出します。
「刺身はないのよ」と、納得させるのに一苦労。
さすが早田と尾鷲のひ孫
その笑顔を見たくて、もっともっとおいしい刺身を食べさせたいなぁ…と思うんですよね。
BGMは、チェッカーズの「ミセスマーメイド」。
ふとチェッカーズが聴きたくなって…。
きっと有名な曲は前期のほうが多いんでしょうけども、僕は中期から後期のチェッカーズが好きなんですよね。
アイドルアイドルしたイメージ優先の曲よりも、フミヤが曲作りを始めた後のほうが好きなんです。
この曲も名曲だと思います。「彼女は結婚している」ということを、「白いハンカチ取り出す君の指」で気付くんです。
今の曲って、直接的な詩が多いんですけども、こういう表現て好きだなぁと思います。
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で、ブリの刺身を紹介しています。
組合長に教えてもらって、私が初めてさばいたブリです。
よかったら読んでみてください。
「漁協職員」という肩書がつけば、「魚はさばいて当然」だと思われますもんね…。
皮をはぐ作業は、練習が必要だと感じました…。
慣れですね。
今後は、ブリ以外の魚もいろいろさばいてみようと思います。
うちの娘(2歳8ヶ月)が、お刺身大好きなんです。
刺身がなくても、小皿を見ただけでニコニコしながら「おさしみー!」と歌い出します。
「刺身はないのよ」と、納得させるのに一苦労。
さすが早田と尾鷲のひ孫
その笑顔を見たくて、もっともっとおいしい刺身を食べさせたいなぁ…と思うんですよね。
BGMは、チェッカーズの「ミセスマーメイド」。
ふとチェッカーズが聴きたくなって…。
きっと有名な曲は前期のほうが多いんでしょうけども、僕は中期から後期のチェッカーズが好きなんですよね。
アイドルアイドルしたイメージ優先の曲よりも、フミヤが曲作りを始めた後のほうが好きなんです。
この曲も名曲だと思います。「彼女は結婚している」ということを、「白いハンカチ取り出す君の指」で気付くんです。
今の曲って、直接的な詩が多いんですけども、こういう表現て好きだなぁと思います。
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伊勢路尾鷲プロデュース大作戦
テーマ:ふるさと
2011年04月03日 09時34分
案内し忘れてたー!
そういや、東海テレビでこんな番組があったんです。
めざせ!行列ができる人気観光地!
伊勢路尾鷲プロデュース大作戦
見た方、いらっしゃいますか?
「尾鷲のおさかな市長こと、岩田市長の依頼で、彦摩呂、香田晋、SKEのお二人が、それぞれの得意分野を生かして尾鷲をプロデュースする!」という内容です。
ホントは3月18日に放送される予定だったのですが、震災の影響で延期され、3月28日に放送されていました。
このブログで案内しなきゃなぁ…と思っていたのですが、終了しちゃいましたね…。
僕はぎりぎり思い出して録画しておいたので、何とか見ることができました。
↓オープニング部分だけ、Youtubeで見ることができます。
でも、このオープニング、伊勢で撮影されてるんですよね…。
尾鷲までたどり着いていない…(笑)
で、なんで早田としてこの番組を案内したかったのかと言いますと、冒頭部分に尾鷲の市場で、尾鷲漁協の組合長とマンボウを捌いて食べるシーンがあるんです。
そのマンボウは、早田で獲れたものなんです。
…早田という言葉は、出ませんでしたけどね。
以前のブログにも出てきていたマンボウ。
このマンボウは、今回のロケで芸能人4人に食べられたんですね。
SKEのファンにとっては、なんと!SKEで初!佐藤聖羅ちゃんの入浴シーン!ということで熱い番組だったようですが、早田にとってもマンボウが熱い番組でした。
さんま寿司、梶賀のあぶり、熊野古道センター、夢古道おわせ、風帆、すがりのおんばんの会、天倉山からの眺めなどなど、ひとつひとつの商品がちゃんと紹介されていて、つながりがあって、あったかい番組になっていたのではないかと。
制作費、尾鷲市の予算からもいくらか出ていますからね!(笑)
ちゃんと反響があって、尾鷲にもっともっと観光客が来てくれるといいなぁと思います。
あと、番組で紹介しきれなかった、「尾鷲のいいところ」は、まだまだたくさんあると思いますよ。
そういうところを見つけて考えて発信していくことが、尾鷲に住んでいる私たちにとって必要なことだと思います。
BGMは、AKB48の「会いたかった」。
AKBもSKEも、すんごい人気なんですね。
なにせ私の聴く曲は古い曲が多いもので…。
今何が流行っているとか、そういうことには疎いので、こんなにも熱いとは思っていませんでした。
おにゃんこクラブにしろ、モーニング娘にしろ、AKBにしろ、定期的に若い女性の集団というのは爆発的なヒットを生むんですねぇ。
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そういや、東海テレビでこんな番組があったんです。
めざせ!行列ができる人気観光地!
伊勢路尾鷲プロデュース大作戦
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ホントは3月18日に放送される予定だったのですが、震災の影響で延期され、3月28日に放送されていました。
このブログで案内しなきゃなぁ…と思っていたのですが、終了しちゃいましたね…。
僕はぎりぎり思い出して録画しておいたので、何とか見ることができました。
↓オープニング部分だけ、Youtubeで見ることができます。
でも、このオープニング、伊勢で撮影されてるんですよね…。
尾鷲までたどり着いていない…(笑)
で、なんで早田としてこの番組を案内したかったのかと言いますと、冒頭部分に尾鷲の市場で、尾鷲漁協の組合長とマンボウを捌いて食べるシーンがあるんです。
そのマンボウは、早田で獲れたものなんです。
…早田という言葉は、出ませんでしたけどね。
以前のブログにも出てきていたマンボウ。
このマンボウは、今回のロケで芸能人4人に食べられたんですね。
SKEのファンにとっては、なんと!SKEで初!佐藤聖羅ちゃんの入浴シーン!ということで熱い番組だったようですが、早田にとってもマンボウが熱い番組でした。
さんま寿司、梶賀のあぶり、熊野古道センター、夢古道おわせ、風帆、すがりのおんばんの会、天倉山からの眺めなどなど、ひとつひとつの商品がちゃんと紹介されていて、つながりがあって、あったかい番組になっていたのではないかと。
制作費、尾鷲市の予算からもいくらか出ていますからね!(笑)
ちゃんと反響があって、尾鷲にもっともっと観光客が来てくれるといいなぁと思います。
あと、番組で紹介しきれなかった、「尾鷲のいいところ」は、まだまだたくさんあると思いますよ。
そういうところを見つけて考えて発信していくことが、尾鷲に住んでいる私たちにとって必要なことだと思います。
BGMは、AKB48の「会いたかった」。
AKBもSKEも、すんごい人気なんですね。
なにせ私の聴く曲は古い曲が多いもので…。
今何が流行っているとか、そういうことには疎いので、こんなにも熱いとは思っていませんでした。
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