早田大敷今期は今日まで!
テーマ:おいしいもの
2016年07月12日 10時14分
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おはようございます。
ぼんやりと、海面にもやがかかった早田港。
早田大敷は今日で今期の水揚はおしまい。
これから網を片付けて、夏休みに入ります。
みなさま、おつかれさまでした。
げぇ!
前の記事が寒ブリまつりとは…。
もう7月中旬だというのに…。
半年もブログを更新していなかったのですね。
この半年、何をやっていたのかと言いますと…。
…何をやっていたんでしょうね(笑)
アカグツっていう魚が揚がったり。
カイワリの口の中から、ウオノエがコンニチハしてたり。
懐かしのハシキンメやネズミフグも顔を出したり。
丸山千枚田の虫送りを見に行って感動したり。
あ、そうそう。
珍しいことに、最近カツオがたくさん入ったんですよ。
カツオは、本来であればもっと沖を移動するのですが、道に迷ったのか潮流のせいなのか、沿岸部の定置に入ってきました。
多い日は、なんと5トンも!!
ここらへんで獲れるカツオの仲間は5種類ほどあって、カツオ、ハガツオ(キツネ)、スマ(ヤイト)、ヒラソウダ(ソマ)、マルソウダ(コガツオ、メジカ)がそうなんですけど、このうちカツオはあまり定置に入らないから沖で釣ってくるってのが定番だったんです。
一昨年のハシキンメといい、海の中がどうなっているかはなかなかわかりません。
おもしろいですね〜。
早田だけでなく、尾鷲市場でもたくさん水揚されているようです。
尾鷲はカツオの町ですから、カツオが揚がると町が活気づきます。
ありがたいことです。
そして、カツオが揚がったら、カツオ食べますよねー。
何せ私は父が釣ってきたカツオで育ってますから。
私の半分はカツオでできてます。
(残りの半分はやさしさでできてます)
まずは定番のお刺身。
学生時代、高知でよく食べたタタキ。
そして作ってみました!なめろう&なめろう茶漬け。
初日は身がプリプリしすぎて叩きにくかったので、2日目にも試してみたのですが、今度は身がモチモチしすぎてまた叩きにくいのです。
3日目くらいがいいのかもしれません。
プリプリだのモチモチだのなかなか伝わりにくい表現で申し訳ないのですが、よかったらぜひ、鮮度抜群のカツオを食べていただけたら、僕の気持ちもわかってもらえるかと思います。
あとはやはり、ウルメイワシのお刺身でしょう。
やっぱり、魚食べてるんだな〜って内容の記事になっちゃいましたね(笑)
BGMは、WHITESNAKEの「Is This Love」。
最初のMCでカヴァーディルがシモネタのようなことを言っているのはきっと気のせいなんでしょう。
さて、7月17日(日)に、四日市のライブハウス「ガリバー」で、ホワイトスネイクのコピーバンドをやります。
って、もう今週の日曜日じゃないですか!
私にとっては、久しぶりのハードロックバンド。
最近は浜田省吾さんやさだまさしさんを唄ってばかりで、すっかりそのイメージが定着していたのですが、シャウトしますよ。
現在、絶賛練習中&歌詞を覚え中…。
齢39になると、こんなにも英語が頭に入ってこないのかとビックリしますね…。
普段は尾鷲弁と早田弁のバイリンガルなのに…。
と、いうわけで、県北にお住まいの方は、ぜひ遊びに来ていただけるとありがたいです。
よろしくお願いします!
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ぼんやりと、海面にもやがかかった早田港。
早田大敷は今日で今期の水揚はおしまい。
これから網を片付けて、夏休みに入ります。
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前の記事が寒ブリまつりとは…。
もう7月中旬だというのに…。
半年もブログを更新していなかったのですね。
この半年、何をやっていたのかと言いますと…。
…何をやっていたんでしょうね(笑)
アカグツっていう魚が揚がったり。
カイワリの口の中から、ウオノエがコンニチハしてたり。
懐かしのハシキンメやネズミフグも顔を出したり。
丸山千枚田の虫送りを見に行って感動したり。
あ、そうそう。
珍しいことに、最近カツオがたくさん入ったんですよ。
カツオは、本来であればもっと沖を移動するのですが、道に迷ったのか潮流のせいなのか、沿岸部の定置に入ってきました。
多い日は、なんと5トンも!!
ここらへんで獲れるカツオの仲間は5種類ほどあって、カツオ、ハガツオ(キツネ)、スマ(ヤイト)、ヒラソウダ(ソマ)、マルソウダ(コガツオ、メジカ)がそうなんですけど、このうちカツオはあまり定置に入らないから沖で釣ってくるってのが定番だったんです。
一昨年のハシキンメといい、海の中がどうなっているかはなかなかわかりません。
おもしろいですね〜。
早田だけでなく、尾鷲市場でもたくさん水揚されているようです。
尾鷲はカツオの町ですから、カツオが揚がると町が活気づきます。
ありがたいことです。
そして、カツオが揚がったら、カツオ食べますよねー。
何せ私は父が釣ってきたカツオで育ってますから。
私の半分はカツオでできてます。
(残りの半分はやさしさでできてます)
まずは定番のお刺身。
学生時代、高知でよく食べたタタキ。
そして作ってみました!なめろう&なめろう茶漬け。
初日は身がプリプリしすぎて叩きにくかったので、2日目にも試してみたのですが、今度は身がモチモチしすぎてまた叩きにくいのです。
3日目くらいがいいのかもしれません。
プリプリだのモチモチだのなかなか伝わりにくい表現で申し訳ないのですが、よかったらぜひ、鮮度抜群のカツオを食べていただけたら、僕の気持ちもわかってもらえるかと思います。
あとはやはり、ウルメイワシのお刺身でしょう。
やっぱり、魚食べてるんだな〜って内容の記事になっちゃいましたね(笑)
BGMは、WHITESNAKEの「Is This Love」。
最初のMCでカヴァーディルがシモネタのようなことを言っているのはきっと気のせいなんでしょう。
さて、7月17日(日)に、四日市のライブハウス「ガリバー」で、ホワイトスネイクのコピーバンドをやります。
って、もう今週の日曜日じゃないですか!
私にとっては、久しぶりのハードロックバンド。
最近は浜田省吾さんやさだまさしさんを唄ってばかりで、すっかりそのイメージが定着していたのですが、シャウトしますよ。
現在、絶賛練習中&歌詞を覚え中…。
齢39になると、こんなにも英語が頭に入ってこないのかとビックリしますね…。
普段は尾鷲弁と早田弁のバイリンガルなのに…。
と、いうわけで、県北にお住まいの方は、ぜひ遊びに来ていただけるとありがたいです。
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