こうちゃんの早田（はいだ）ぶろぐ

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あちこちでブリの水揚げが続いています。



みなさん！

今が食べどきですよ！




私なんざ、昨夜もブリなめろうを作ってしまいました。



最近、なめろうに凝っていて、毎日とは言いませんが、魚があると作っています。



なめろう



なめろう



刺身となめろう



キツネ（ハガツオ）でなめろう



作りすぎた（笑）なめろう




自分で言うのもなんですが、旨いんだこれが…。

日本酒が進みすぎる一品。

少し味噌を多めに入れて、味を濃くしてあります。


最後に、ご飯を少し残しておいて、このなめろうをのせて、熱々のお湯をかけてお茶漬けにすると、また違った味がしていいんですよ。

あー。

きっと今夜もなめろうです（笑）

どれだけ好きなんだ（笑）





あ！

そうそう！


寒ブリまつりで、アンケートを書いてくださった方のなかから、抽選で２名様に、ブリの片身をプレゼント！という企画がありました。


本日、その２名様をこちらで選ばせていただきました！


というわけで、明日、ブリを発送いたします！


当選の発表は、発送をもってかえさせていただきますのでご了承ください。


お楽しみに！！！


※明日獲れたブリをさばいて送りますので、漁模様に左右されることがあります。その点もご了承ください。




…あれ…。

肝心の寒ブリまつりの報告が書けておりませんが、また次回ということで…。





















BGMは、さだまさしさんの「風に立つライオン」。

３月１４日、那智勝浦のさだまさしコンサートに行ってきました！
すばらしかったー。圧巻でした。
そしてその３月１４日が、映画「風に立つライオン」の初日でした。
アンコールの最後に、この歌を唄ってくれました。
よかった…。
この映画、尾鷲の近所ではまだやっていないのですが、見たい。見たいですね。
さださんのコンサート、最後に名古屋で見たコンサートから、たぶん１０年ぶりくらいですかね。
あのときは泣いたな〜。
アンコールの幕が開いて、「奇跡」が始まった瞬間に、ぶわっと涙があふれてきた。
今月２８日のセッションナイト、どう考えてもさだまさし中心の選曲になりそうです（笑）












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土曜日の早田からおはようございます。


なぜ休日出勤しているかと言いますと…。


「そこにブリがいるから」

ですね。


ありがたいことに、昨日の午後から大漁です。






↑昨日の写真。


２２００本ちょいくらいありました。


今日は小割と呼ばれる生け簀へ、１７００本くらい活かしました。


うれしいですね！


周辺の定置でも、大漁という声が聞こえています。



というわけで…。

寒ブリまつりの報告記事は…また次回…ということで…。















BGMは、秦 基博さんの「鱗」。

いい唄ですよね。
ちなみに（笑）、鱗と言えばブリの鱗は細かいので、スチールタワシでこすって落とすとキレイに取れます。
皮も、わけぎのぬたで食べるとおいしいですよね〜。













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