肩星鰯
テーマ：ふるさと
2011年10月21日 12時45分
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昨日のブログに書いた、「よくわからない魚」ですが、名前が判明しました！
カタボシイワシだそうです。
私が、昨日のブログで、
「市長、もしもこのブログを見ていましたら、教えてください（笑）」
などと無責任にも書いたら、ホントに市長が教えてくれました(^^ゞ
６月２８日の三日に一魚で、紹介していたそうです。
確かに、言われるとその通り。
ぴったり一致しました。
これも、ニシン目ニシン科なんですね。
「尾鷲では初お目見え」と書いてありますが、早田ではどうなんでしょうね。
いずれにしろ南方系のイワシで、うちの父によると「南洋にいるときは、よくエサとして使っていた魚だ」とのことです。
市長、お手数をおかけいたしました！！
ありがとうございます！！
もしまたわからない魚があったら、教えてください（笑）
BGMは、Jigsawの「Sky High」。
「ジグソーのスカイハイ」と言うよりも、「ミル・マスカラスのテーマ」と言ったほうが早いかもしれません。
空中殺法を得意とするミル・マスカラスには、「スカイハイ」という題名はぴったりですね。
イントロが非常に印象的な曲です。
「あ！聞いたことある！」と思う人も多いのではないでしょうか。
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昨日のブログに書いた、「よくわからない魚」ですが、名前が判明しました！
カタボシイワシだそうです。
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などと無責任にも書いたら、ホントに市長が教えてくれました(^^ゞ
６月２８日の三日に一魚で、紹介していたそうです。
確かに、言われるとその通り。
ぴったり一致しました。
これも、ニシン目ニシン科なんですね。
「尾鷲では初お目見え」と書いてありますが、早田ではどうなんでしょうね。
いずれにしろ南方系のイワシで、うちの父によると「南洋にいるときは、よくエサとして使っていた魚だ」とのことです。
市長、お手数をおかけいたしました！！
ありがとうございます！！
もしまたわからない魚があったら、教えてください（笑）
BGMは、Jigsawの「Sky High」。
「ジグソーのスカイハイ」と言うよりも、「ミル・マスカラスのテーマ」と言ったほうが早いかもしれません。
空中殺法を得意とするミル・マスカラスには、「スカイハイ」という題名はぴったりですね。
イントロが非常に印象的な曲です。
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銀鏡・鰊・子の代
テーマ：ふるさと
2011年10月20日 10時08分
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おはようございます。
昨日の昼から波が高く、大敷は網を持てません。
ちなみにこの写真は、昨日の朝の写真です。
なんだから変なカタチの雲でしたので撮ってみました。
段々になって沖のほうが色が濃くなっているんで、これから荒れてくるという印の雲なのでしょうか。
確かに今日は荒れまくっています。すごい波しぶきがたっております。
明日明後日は雨のようですね。
漁のほうはちょっとお休みになるやもしれません。
さてさて、大敷が始まって間もないですが、魚が目に見えて減ってしまいました。
今日明日のことで一喜一憂するのも良くないとは思いますが、できるだけ早いうちに荒神堂へ大漁祈願に行ったほうがいいような気がしてきました…(^^ゞ
水揚げされる魚は、ウルメイワシ、ヒラゴ（マイワシ）、シイラ、サバ、アジ、マナジ（ヘダイ）、メッキ（ロウニンアジやギンガメアジの幼魚）、ソマ（ヒラソウダ）、ムツなどなど…。
ここで、「あれ？」と思うんです。
もう１０月なのに、この顔ぶれはちょっと変なんですよ。
シイラなんて夏の魚なのに、まだたくさんいるんです。
なんだか、季節がだんだん遅れてきているような…。
ブリだって、以前は「冬」というのが私の中でのイメージでした。
でも、今は初春がピークですよね。
そう考えると、２ヶ月くらい魚のサイクルが遅れているような…。
まあ、新米漁協職員ですので、全然詳しいことは知らないんですけども、なんとなくそう思うんです。
そういえば、尾鷲でも今年はカツオが全然揚がらないそうですよ。
私も、いつもなら、父が釣ってきた美味いカツオの刺身をたらふく食べている時期なんですが、今年は春も秋も全然食べていません。
もしかしたらこれは震災の影響なのかもしれませんけどね。
初ガツオ戻りガツオフィーバーが、全然感じられませんでした。
そんななか、最近水揚げされたちょっと珍しい魚を紹介します。
↑これは、ギンカガミという魚です。
きっと漢字で書くと、銀鏡なんでしょうね。
ここ何日か続けて水揚げされていて、この特異なカタチが気になっていました。
非常に薄っぺらく、「どこに食べる部分があるんだろう？」と悩むくらいですが、尾鷲市の岩田市長によると、「干物にすると味わい深い」とあります。また、別のHPでは、「刺身は美味」とあります。
この薄い身を、いったいどうやって刺身にすればいいのか悩むところではありますが、「美味」と書いてある以上は一度食べてみようかしら…と考えております。
また、こんな魚も揚がりました。
↑？ニシン？コノシロ？
この魚は、市場関係者、魚屋さんがみんな首をひねりました。
コノシロのようではあるけれど、ちょっと違う。
じゃあニシン？でもニシンがこのへんにいるのか？ニシンと言えば北海道ですよね。
海の中で迷子になったのか？
↓こちらがコノシロ。
↓こちらがニシン。
写真を見る限り、ニシンのような気がしますね…。
まあ、どちらも「ニシン目ニシン科」に属する魚ですので、よく似ているのは似ているんですが…。
正直、よくわかりません(^^ゞ
岩田市長に聞くのが早い気もします（笑）
市長、もしもこのブログを見ていましたら、教えてください（笑）
あなたも早田に来て、ニシンソバを食べませんか？
…無理か…（笑）
BGMは、Three Degreesの「When Will I See You Agan」。
邦題は、「天使のささやき」。
確かに、素晴らしいハーモニーではありますが、歌詞とは全然関係のない邦題です。
「今度いつ会えるのかしら」というような内容ですからね。
なぜかこの曲はとても幼い頃にテレビで見た記憶があります。
社会人になってから聴いたとき、「懐かしいな」と感じてしまいました。
というわけで、大好きな曲です。
でも、1974年の発売なので、私は生まれていないはずなんですけどね…（笑）
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おはようございます。
昨日の昼から波が高く、大敷は網を持てません。
ちなみにこの写真は、昨日の朝の写真です。
なんだから変なカタチの雲でしたので撮ってみました。
段々になって沖のほうが色が濃くなっているんで、これから荒れてくるという印の雲なのでしょうか。
確かに今日は荒れまくっています。すごい波しぶきがたっております。
明日明後日は雨のようですね。
漁のほうはちょっとお休みになるやもしれません。
さてさて、大敷が始まって間もないですが、魚が目に見えて減ってしまいました。
今日明日のことで一喜一憂するのも良くないとは思いますが、できるだけ早いうちに荒神堂へ大漁祈願に行ったほうがいいような気がしてきました…(^^ゞ
水揚げされる魚は、ウルメイワシ、ヒラゴ（マイワシ）、シイラ、サバ、アジ、マナジ（ヘダイ）、メッキ（ロウニンアジやギンガメアジの幼魚）、ソマ（ヒラソウダ）、ムツなどなど…。
ここで、「あれ？」と思うんです。
もう１０月なのに、この顔ぶれはちょっと変なんですよ。
シイラなんて夏の魚なのに、まだたくさんいるんです。
なんだか、季節がだんだん遅れてきているような…。
ブリだって、以前は「冬」というのが私の中でのイメージでした。
でも、今は初春がピークですよね。
そう考えると、２ヶ月くらい魚のサイクルが遅れているような…。
まあ、新米漁協職員ですので、全然詳しいことは知らないんですけども、なんとなくそう思うんです。
そういえば、尾鷲でも今年はカツオが全然揚がらないそうですよ。
私も、いつもなら、父が釣ってきた美味いカツオの刺身をたらふく食べている時期なんですが、今年は春も秋も全然食べていません。
もしかしたらこれは震災の影響なのかもしれませんけどね。
初ガツオ戻りガツオフィーバーが、全然感じられませんでした。
そんななか、最近水揚げされたちょっと珍しい魚を紹介します。
↑これは、ギンカガミという魚です。
きっと漢字で書くと、銀鏡なんでしょうね。
ここ何日か続けて水揚げされていて、この特異なカタチが気になっていました。
非常に薄っぺらく、「どこに食べる部分があるんだろう？」と悩むくらいですが、尾鷲市の岩田市長によると、「干物にすると味わい深い」とあります。また、別のHPでは、「刺身は美味」とあります。
この薄い身を、いったいどうやって刺身にすればいいのか悩むところではありますが、「美味」と書いてある以上は一度食べてみようかしら…と考えております。
また、こんな魚も揚がりました。
↑？ニシン？コノシロ？
この魚は、市場関係者、魚屋さんがみんな首をひねりました。
コノシロのようではあるけれど、ちょっと違う。
じゃあニシン？でもニシンがこのへんにいるのか？ニシンと言えば北海道ですよね。
海の中で迷子になったのか？
↓こちらがコノシロ。
↓こちらがニシン。
写真を見る限り、ニシンのような気がしますね…。
まあ、どちらも「ニシン目ニシン科」に属する魚ですので、よく似ているのは似ているんですが…。
正直、よくわかりません(^^ゞ
岩田市長に聞くのが早い気もします（笑）
市長、もしもこのブログを見ていましたら、教えてください（笑）
あなたも早田に来て、ニシンソバを食べませんか？
…無理か…（笑）
BGMは、Three Degreesの「When Will I See You Agan」。
邦題は、「天使のささやき」。
確かに、素晴らしいハーモニーではありますが、歌詞とは全然関係のない邦題です。
「今度いつ会えるのかしら」というような内容ですからね。
なぜかこの曲はとても幼い頃にテレビで見た記憶があります。
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というわけで、大好きな曲です。
でも、1974年の発売なので、私は生まれていないはずなんですけどね…（笑）
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0初漁でした
テーマ：ふるさと
2011年10月16日 10時03分
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この金、土と、尾鷲は抜けるような雨でした。
雨の国尾鷲では、ホントにバケツをひっくり返したような雨が降るんです。
早田ではほとんど降ってない・・・→油断したまま八鬼山トンネルに入って行く・・・→あれ？なんだか出口が真っ白だ？・・・→なんじゃこの大雨はあああああ！！！
・・・というのが、よくあるパターンです。
おもしろいですよね。
尾鷲の中でも、矢浜や向井と呼ばれる地区が特によく降ります。
八鬼山にあたった雲が雨を降らせるんでしょうか。
でも、今回の雨はゲリラ豪雨に近かったかな…。
さてさて、１０月１４日（金）、大敷（大型定置網）が初漁でした。
初漁にしては、まあまあの水揚げだったのではないでしょうか。
ただ、魚はだいぶ安かったですが…(^^ゞ
↑船が帰ってくるのを待つ、地区の皆さん。
↑やっぱり大敷があると、町のにぎわいが違います。
↑魚は、小アジが中心です。
この小アジ、あちこちでたくさん水揚げされていて安くなっているんですが、味は良かったですよ。
今の時期なのに、こんなに小さいのに、脂ものっていて、刺身にしても上等でした。
新鮮だからってのもあるでしょうけどね。
うちの娘、非常に好き嫌いが多いのですが、このアジでフライをしたところ、たくさん食べて親も一安心です（笑）
漁業にはいろんな課題があります。
そのうち後継者対策や、水揚げ量対策などがクローズアップされていますけども、それと同じように、魚価対策も大きな課題のひとつです。
せっかく魚を捕ってきても、安かったら漁師は食っていけませんからね…。
そのためには、魚がたくさん売れること。
そして、魚の価値をしっかり伝えることが大切ですよね。
とにもかくにも、まずは漁がないと話にならないわけですから、大漁祈願でいきましょう。
今年は、早いうちの荒神さんへ大漁祈願に行ったほうがいいのではないでしょうか？
くじらくん、どうですか？そろそろ行っときますか？（笑）
BGMは、Olivia Newton-Johnの「Take Me Home Country Road」。
ジョン・デンバーの原曲を出そうか迷ったのですが、オリビア・ニュートン・ジョンのヴァージョンで。
ジブリ映画「耳をすませば」の主題歌で有名ですね。
「古き良き時代のアメリカ」そのものの曲ですね。
なんだか最近、洋楽懐メロパレードみたいになってきました（笑）
おもしろいのでもう少し続けてみようかな。
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この金、土と、尾鷲は抜けるような雨でした。
雨の国尾鷲では、ホントにバケツをひっくり返したような雨が降るんです。
早田ではほとんど降ってない・・・→油断したまま八鬼山トンネルに入って行く・・・→あれ？なんだか出口が真っ白だ？・・・→なんじゃこの大雨はあああああ！！！
・・・というのが、よくあるパターンです。
おもしろいですよね。
尾鷲の中でも、矢浜や向井と呼ばれる地区が特によく降ります。
八鬼山にあたった雲が雨を降らせるんでしょうか。
でも、今回の雨はゲリラ豪雨に近かったかな…。
さてさて、１０月１４日（金）、大敷（大型定置網）が初漁でした。
初漁にしては、まあまあの水揚げだったのではないでしょうか。
ただ、魚はだいぶ安かったですが…(^^ゞ
↑船が帰ってくるのを待つ、地区の皆さん。
↑やっぱり大敷があると、町のにぎわいが違います。
↑魚は、小アジが中心です。
この小アジ、あちこちでたくさん水揚げされていて安くなっているんですが、味は良かったですよ。
今の時期なのに、こんなに小さいのに、脂ものっていて、刺身にしても上等でした。
新鮮だからってのもあるでしょうけどね。
うちの娘、非常に好き嫌いが多いのですが、このアジでフライをしたところ、たくさん食べて親も一安心です（笑）
漁業にはいろんな課題があります。
そのうち後継者対策や、水揚げ量対策などがクローズアップされていますけども、それと同じように、魚価対策も大きな課題のひとつです。
せっかく魚を捕ってきても、安かったら漁師は食っていけませんからね…。
そのためには、魚がたくさん売れること。
そして、魚の価値をしっかり伝えることが大切ですよね。
とにもかくにも、まずは漁がないと話にならないわけですから、大漁祈願でいきましょう。
今年は、早いうちの荒神さんへ大漁祈願に行ったほうがいいのではないでしょうか？
くじらくん、どうですか？そろそろ行っときますか？（笑）
BGMは、Olivia Newton-Johnの「Take Me Home Country Road」。
ジョン・デンバーの原曲を出そうか迷ったのですが、オリビア・ニュートン・ジョンのヴァージョンで。
ジブリ映画「耳をすませば」の主題歌で有名ですね。
「古き良き時代のアメリカ」そのものの曲ですね。
なんだか最近、洋楽懐メロパレードみたいになってきました（笑）
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