こうちゃんの早田（はいだ）ぶろぐ

『三重の食応援ブログ』が、始まりました！



「三重の食応援ブログとは？」

ブログサイトの趣旨

１．発見した地域の『食』の魅力を、自分の言葉で伝える。

　情報で溢れている、このご時世。ありきたりな言葉でなく、書き手自身の感動を、自分の言葉で伝えることが、発信力となります。このサイトでは、ライターが、日々の業務や生活の中で、見て、聞いて、感じた発見を、自分の言葉で、ブログにして発信します。　　

　・　ビックリな美味しさの地域の食材
　・　心打たれた地域の生産　者の言葉
　・　地域オンリー？変わった　調理法
　・　地域の食材を味わうならココ！イチオシの飲食店

　など、人に伝えたい感動をお伝えします。

２．県内支援機関が協力

　県内の農水商工団体（農協、漁協、商工会等）及び行政（県・市・町）が持つマンパワーを発揮し合う　ことで、発信する情報を充実させます。
　現在のライターについは、ライター紹介のページのとおりです。今後は、他の農水商工団体や市・町とも積極的に連携をはかっていきます。

３．地域の魅力を伝える能力を向上

　農水商工団体及び行政職員は、地域のセールスマンとしての役割も期待されています。このサイトのライターとなることにより、地域の食の魅力を発見し、自分自身の言葉で発信する能力を高めることを目指します。

ブログの内容

○今が旬の地域の食材
○地域で頑張っている食品の生産・製造業者やその商品
○地域の食材や郷土料理を味わえる飲食店
○食に関係したイベント
○地域ならではの調理法や地域食材を使ったオリジナルレシピ
○地域の食の歴史や文化

などなど、地域の食に関する情報全般。

（以上、三重の食応援ブログとは？より抜粋）





というわけで、以前ご案内したとおり、私もこのブログに参加しております。


だいたい、月に一度くらいの頻度で、「よだれが出るブログ」（笑）を、更新してゆく所存でおりますので、どうかおつきあいをお願いいたします。


ちなみに第一回目は、「ヘダイのお刺身＆虎の尾」を紹介しております。

http://www.pref.mie.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/blog/101115hedainosasimi.htm

↑よかったら、ご覧ください。

ご意見、ご感想いただけると、ありがたいです。


よろしくお願いします！(^_^)




BGMは、Natalie & Nat King Coleで、「Unforgettable」。

もうひとつ、ナット・キング・コールの名曲を・・・。もともとはソロで唄った曲なんですよね。
で、一緒に唄っている女性は、ナタリー・コール。ナット・キング・コールの娘です。
亡くなった後に映像を使ってデュエットして、この曲はヒットしました。
できれば生きているうちに、一緒に唄いたかっただろうなぁ・・・と思います。




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こないだ熊野の神川へ、地域おこし協力隊を視察に行ってきたのですが、そのとき仲良くなった協力隊の北村さんが、早田へ遊びに来てくれました。


まずは来てすぐ、お昼ご飯の準備！

↓「花嫁修業のひとつだ！」などという理不尽な理由で、手伝ってもらいました（笑）


ウルメイワシを開いて、刺身にしています。
みわこさんから、習っております。

僕はイワシの刺身が大好きなんですよね〜。
新鮮だからこそ味わえるイワシの刺身。
酢味噌で食べるとたまりません。


↓スルメイカとカマスがおいしそうに焼けてきました。


焼き番は僕だったのですが、ちょっと焼きすぎました・・・（笑）
どうもしゃべりすぎたようです・・・。
次からはタイミングをはからないといけません・・・。


この他にも、アカゼとタコのお刺身、大敷汁、茎漬けとソマの焼き物、お漬け物、魚ご飯などがテーブルに並びました。


・・・美味すぎです。

食べるのに夢中で、食卓の写真を撮っていません。

よくあることです（笑）



そして、大敷の水揚げがあったので、市場を見学してもらいました。

↓美味そうな魚はあるでしょうか？




その後、早田の町を伴子さんに案内してもらいました。

↓狭い路地にびっくりした様子（笑）


↓景色がいいのです。


↓ちょっと曇ってきました。



歩きながら、そして歩いた後で、お互いに取り組んでいる活性化について、いろいろと話をしました。



早田を満喫・満足していただいたようで何よりです。


さあ、これからもお互いに顔晴りましょう！





BGMは、Nat King Coleの「FLY ME TO THE MOON」。

・・・たまにはジャズっぽく（笑）
ナット・キング・コールの、「ビロードの声」をお楽しみください。




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書くべき記事がたまっています・・・。


漁業体験が始まりました。


これは、尾鷲市の事業のひとつで、漁業に興味のある若者に、実際に漁業に従事して体験してもらおう！という事業なのです。


今回は、２人の若人が早田の大敷網を体験しにやってきました。


ほんっとうに一次産業は高齢化が深刻なのです。

６０歳以上の方が、日本の漁業を支えていると言っても、過言ではありません。

後継者問題は、早急に取り組むべき課題です。


そんななか漁業に興味を持って、体験しにやってくる若者がいるということは、有り難いことです。



↓早田公民館で、いろいろ説明を受けています。



↓これから講義が始まります。



↓実際に漁に出てきました。



↓取材陣も来てくれています。




彼らは、３泊４日の予定で漁業体験のスケジュールを終えますが、ぜひ今後も、漁業に従事して顔晴ってほしいものだと思います。

そして、若者が漁業に従事して食っていけるような金銭面等での対策が、早くなされるべきだと考えています。





BGMは、かぐや姫の「２２才の別れ」。

高校時代の塾の先生は、彼女が２２才になった誕生日に、一生懸命ギターを練習してこの曲をプレゼントしたら、泣かれたそうです。
・・・そりゃ、泣かれるっちゅうねん（笑）
「「２２才」しか見えてなかった」と言っていましたが、その後に、「別れ」って言葉がくっついてますもんね（笑）
無事その彼女と結婚されたようで、結果オーライなのが何よりです。




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