こうちゃんの早田（はいだ）ぶろぐ

不漁まっただなかですが、そのなかでもちょこちょこ、大きなサバが揚がっています。

昨日は７００グラムくらいのサバを３匹、買って帰りました。

どうやって食べたか？と言いますと、お刺身です。



「・・・サバの刺身？勇気があるなぁ・・・」


と思われるのもごもっとも。


「サバの生き腐り」

とも言われるくらい、鮮度に注意しなければいけない魚です。


寄生虫も怖いし・・・。

嫌いな人は、サバを見ただけでジンマシンが出るそうですね。



まあ、つまり、早田ではサバが刺身で食べられるくらい新鮮である！ということなんですよね。


寒のサバに比べればちょっと脂は足りませんが、ごくごく上等な、おいしいお刺身でした。


青魚は身体にもいいですよ〜。

どんどん食べましょう！


例によって、写真を撮る前に食べてしまったので、文章だけでお楽しみくださいませ。



・・・もし僕が、気分が悪くなって病院に運ばれたら、それはサバのせいです（笑）



今日は残ったサバで味噌煮だそうです。

今から楽しみだ〜♪





本日BGMは、ザ・ドリフターズの「ズンドコ節」。

この歌のなかでカトちゃんが、「サバドゥビヤ！サバドゥビヤ！サバラ！サバラ！」と、合いの手を入れております・・・。
・・・ドリフって、元々は歌手だったんですよ（笑）




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