こうちゃんの早田（はいだ）ぶろぐ

あまりにも漁がないので、過去の写真から・・・。


カンパチっていうお魚、ご存じですか？


お寿司やお刺身で重宝される、とってもおいしいお魚です。



その若魚のことを、このあたりでは、「シオ」と言います。





さて、なぜ「カンパチ」という名前がついたのか？その由来をご存じですか？


写真をアップにしてみましょう。





尾ヒレを上に、口を下にして見ると、頭部に漢字で「八」とあるような黒い模様が見えます。


・・・よね？（笑）


この模様は、成魚になるにつれ消えてゆくそうです。



ここから、「カンパチ」という名前がついたようですね。




ぜひあなたも、早田に来てカンパチ（シオ）を食べませんか？


・・・今日は、三日に一魚のカンジで終わってみます。







本日のＢＧＭは、Mr.Childrenの「イノセントワールド」。

ミスチル新アルバム発売記念！
・・・なぜかこの動画では、メインで唄っているのは桑田佳祐さんなんですけども（笑）
2006年のap bank fesでの１曲です。
とっても楽しそうなステージですね。さすがです。





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長い魚と言えば、ウナギ、アナゴ、ウツボなどが有名ですけども、これは何かわかりますか？





これは、ヤガラです。


刺身にするとおいしいのです。

尾鷲の岩田市長は、「干物が絶品」とのこと。

見たことがないと、「食べられるの？」って疑ってしまう魚ですね。

アップにしてみましょう。


身体の３分の１くらいが、口です。

長いですねぇ。




尾鷲付近の漁港では、あちこちで大漁の声が聞こえてきますけども、早田はちょっと少ないですね・・・。


ぜひ、那智大社の祈祷の効果が出ますように。


大漁祈念しております。



こちらはサバ。



こちらは小イカ。

めだかの校長先生は、これをエサにしてブリ・ワラサを釣るそうです。


こちらはムツ。

旨味が強い魚です。
煮付けにするとおいしいのです。それなりの値段がします。

見ているだけでよだれが出ますねぇ（笑）


だいたい僕は、水族館に行くと腹が減る男なんですよ（笑）








本日のＢＧＭは、Rolling Stonesの「Paint It Black」。

これの邦題、ご存じですか？
「黒くぬれ」ですよ（笑）確かにそうだけども（笑）
直訳過ぎるだろう！とツッコミたくなる曲です。

ローリングストーンズと言えば、忘れられない思い出があります。
何年か前、名古屋ドームでコンサートがあったとき、無料で、ステージの上で、コンサートを観たのです。
あれはすごかった・・・。

・・・またその話は別の機会にでもしたいと思います。








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不漁まっただなかですが、そのなかでもちょこちょこ、大きなサバが揚がっています。

昨日は７００グラムくらいのサバを３匹、買って帰りました。

どうやって食べたか？と言いますと、お刺身です。



「・・・サバの刺身？勇気があるなぁ・・・」


と思われるのもごもっとも。


「サバの生き腐り」

とも言われるくらい、鮮度に注意しなければいけない魚です。


寄生虫も怖いし・・・。

嫌いな人は、サバを見ただけでジンマシンが出るそうですね。



まあ、つまり、早田ではサバが刺身で食べられるくらい新鮮である！ということなんですよね。


寒のサバに比べればちょっと脂は足りませんが、ごくごく上等な、おいしいお刺身でした。


青魚は身体にもいいですよ〜。

どんどん食べましょう！


例によって、写真を撮る前に食べてしまったので、文章だけでお楽しみくださいませ。



・・・もし僕が、気分が悪くなって病院に運ばれたら、それはサバのせいです（笑）



今日は残ったサバで味噌煮だそうです。

今から楽しみだ〜♪





本日BGMは、ザ・ドリフターズの「ズンドコ節」。

この歌のなかでカトちゃんが、「サバドゥビヤ！サバドゥビヤ！サバラ！サバラ！」と、合いの手を入れております・・・。
・・・ドリフって、元々は歌手だったんですよ（笑）




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