こうちゃんの早田（はいだ）ぶろぐ

早田のお寿司を、紹介していただいております。


少し前に私が「三重の食応援ブログ」にて紹介した、「アジの姿寿司」と「トビウオのおぼろ」。

じつは、この「三重の食応援ブログ」の企画立案者であり、県の職員さんである宮崎さんも、この姿とおぼろを食べまして、その感想をブログに書いてくださっています。

【三重の食応援ブログトップページ↓】
http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/index.htm


「やさしくて美しい」
というのは、確かにそうですよね。

早田のおばちゃんたちはおぼろを作るとき、「子や孫に安心して食べさせたい」という思いから、目を皿のようにして小骨を拾います。
また、身体のことを考えてやさしい味付けです。
そして味だけでなく見た目も考え、食欲がそそるような美しい彩りになっています。

メニューひとつひとつに、長年の知恵と技術の努力があるんです。


宮崎さんが最後にまとめとして書いてくださっているとおり、今後早田は、子や孫にかけがえのない故郷を残すため、活性化に向けて実際に動いてみる予定です。

郷土料理の販売・飲食等もそのひとつ。

そのために、これまで地区内外でたくさん話し合ってきたことを生かし、これからさらに試験を重ね、よりよいモノを創って伝えていけたらと考えています。


今後とも応援をよろしくお願いいたします。

















BGMは、THE YELLOW MONKEYの「楽園」。

学生時代バンドを組んで、もっとも多く唄ったのがミスチル、次がこのイエモンだと思います。
だから好きな曲も多いし、思い出も多いんです。
青春時代によく聴いて唄った曲って、その頃の思い出とくっついてますよね。
んで、そういう曲を聴いてると、バンドをやりたくなるんですよねぇ…。
尾鷲近辺で、僕をボーカルでやとってくれるバンドはありませんでしょうか？（笑）


















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「寅さんの娘って、ダリア？」

「さくら」




そんな昔ラジオで聴いたようなギャグはどうでもいいのですが、花見に行ってきました。


熊野市神川町で毎年行われている桜まつり。

ただ、今年は震災の影響で自粛されまして、スタッフだけの小さな宴にしたそうです。

出店する予定だった早田チームも、そこにお招きいただきまして、喜んで行ってきました。



晴れたら外でやる予定だったのですが、あいにく午前中まで雨が残り、会場は神上（こうのうえ）中学校体育館。

くじらくんのブログに、「雨男はこうちゃんか？」と書かれていましたが、僕ではないと思います。

私は、結婚を機に雨男を卒業しましたので（笑）



そんな話はともかく、グラウンドをぐるりと囲むような、見事な桜の木です。





この校舎は現在使われておらず、廃校となっております。



ただ、地区の財産として町の人たちがとても大切にしていて、現在も手入れされており、地域活性化のシンボルのようになっています。

ほんとうに見ているだけで懐かしい木造校舎です。





約４０名ほどの実行委員が集まり、宴会が始まりましたが皆さん酒が強い強い…。

よく飲みますね…。

私も貴重な若い衆ということで、けっこう飲ませていただきました。



料理もいろいろいただいたのですが、どれもこれもおいしかったです。

もつ鍋、お好み焼き、焼きそば、おにぎり、からし味噌、わさび漬け、お刺身・・・。

満腹なんですが次から次へとおいしそうなものが出てくるので、箸が止まらず・・・。




途中、トイレに行ったのですが、そのトイレがなんと校舎の中にあるんです。

ということは、校舎に入れるんです。



もちろん私は尾鷲中学校卒なので、こことは関係ないんですよ。



でも、何ていうのかな。

古くて静かな木造校舎。

黒板の落書き。

廊下の掲示物。

ちょっと怖い理科室。



緊張した職員室。



教室の窓から見える運動場と桜の木。




こういうものすべてが、ノスタルジーですよね。

ある年齢以上の日本人が共通して持っている、「懐かしさ」なのではないでしょうか。


この校舎をカフェにして、教室で昔ながらのイスと机に座ってコーヒーでも出せば、ゆったりした懐かしい時間が流れるだろうなぁ・・・蔵書も残っているし、のんびり本も読んでもらって、童心に返ってもらったら・・・きっとヒットするんじゃないかな・・・なんてことを思っていたら、組合長も同じことを考えていたようでした。


試しにセピア色に加工してみました。



いいカンジでしょ？

早田は、小学校をつぶしてしまいましたから、とてもうらやましく感じました。

とても素晴らしい財産ですよね。


神川にはこんな懐かしい景色があちこちに残っているので、カメラマンがたくさん訪れるそうです。

私は以前デジカメの研修に行ったのですが、そのとき講師をつとめた写真師の松原豊氏も、「村の記憶」というシリーズを撮影しに来られたそうです。

この日も、カメラを担いだ方が何名か来られていて、桜と校舎を熱心に撮影されていました。


管理や修繕でいろいろと先立つものが必要でしょうが、ぜひこの校舎をこれからも残してほしいと思います。



話は尽きず、後ろ髪引かれる思いで帰ってきました。

とても有意義な時間を過ごすことができたと思います。


神川の皆様、今後ともよろしくお願いいたします！！

次回は早田へ来てくださいね。

















ＢＧＭは、福山雅治さんの「桜坂」。

「桜だから」という、ありきたり過ぎる理由ですが、やっぱりこの曲。
ちなみに、ギターの練習曲としてもいいんですよ。
コード進行がとてもカンタンです。
アコギ１本で、心にしみるバージョンです。
やっぱり男前ですねぇ。























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３月１９日に、ガンガゼ駆除が行われました。

以前も書きましたが、これは、早田湾藻場再生協議会が行っている事業です。

藻を食い荒らすガンガゼ（ウニの一種）を駆除することにより、湾内の藻を取り戻し、魚を呼び戻して豊かな海を再生し、漁獲量を向上させるのが目的です。



今回は、地区から３１名、さらに市から７名、県から１名、三重大から８名の皆さんが参加してくれました。

ちなみに私は事務仕事があったので、参加しませんでした。

組合の建物の中に、こもっておりました(^^ゞ



とりあえず、写真を撮ってきてもらったので、それをアップします。


↓全員集合！


↓船の上からのぞきこみ、タモ（網）やカナツキ（モリ）でもって、ガンガゼを捕まえます。


↓ベテラン漁師の手にかかると、あっという間にカゴいっぱいになります。


↓捕まえたガンガゼの、トゲを取り除いているところです。写真右側では、ガンガゼのサイズと重量を記録しています。



以前、駆除したときは、トゲと殻を染料として利用しましたが、今回も公民館でやってみました。

これまで見られなかったような、キレイなピンクと紫が出ているようです。


また、食の方面でも利用できないか？と、関心を持っているところもあるようです。


今後の動きに注目したいですね。













ドイツフェスタも、江崎さんの講演会も、組合長がブログで紹介してくれたので、とりあえず僕からは補足のみを…。



ドイツフェスタですが、ドイツからは、「国」レベルの過疎に関する取り組み・研究発表を。

そして三重県からは、「事例」として、早田を紹介してくれました。

↓ですので、「ドイツ」と「早田」が並んでいます。


↓あと、学生さんが飲んでたマグカップ。


ドイツでも、日本アニメは人気なんですね…（笑）。












江崎さんの講演会、参考になるところがたくさんありました。



「なるほど…」と思ったところを、箇条書きで紹介いたします。



・ごく一部だけが恩恵を受けて、そこに行った気分になる浅い『観光』ではなく、『自然』、『住民』、『お客様』、『ガイド』、この四つみんながそれぞれ幸福な生活を続けていくためには、皆が同じように良かったねって思える『感幸』にしなければならない。そのバランス感覚が大切。マイナス部分を作ってはいけない。

・そのために、やる前から厳しいルールを設けて、きちんとそれを守っている。

・こだわって考え抜いたシナリオを作る。

・必要なものはすべてまわりにある。「○○がないからできない」は、言い訳にならない。

・地域が悪いと、自分一人だけががんばっても、地域に引きずられる。もしも、「この町が好きじゃない」のなら、「好きな町」に自分が変えてしまえばいい。「支え合う力がある町」「がんばった結果が出る町」に変えればいい。

・地域の景気を上げなければならない。そのためには、地域でいかにお金をつかう仕組み作りをするか？が大切。

・外にも内にも発信して、たくさんつながることが大切。つながればいろんな知恵・可能性が生まれる。

などなど、たくさんの話をしてくださいました。


旅館海月の女将であり、海島遊民くらぶの代表を務め、内閣府の「女性のチャレンジ賞」も受賞されている江崎さん。
やはり、実際に動いている方の言葉は違います。

講演後、参加者の皆さんから、

「とてもわかりやすくてよかった」
「ためになった」
「また早田に来てほしい」

という意見をいただきました。

江崎さん、ありがとうございました！









↓あと、館長の網にのった１０キロのヒラメです。


１０キロですから、ブリより重いんですよ。

身が分厚い、大きなヒラメでした。

エンガワは何人分あるのでしょうか…。













BGMは、のだめカンタービレより、「ブラームス交響曲第１番」。

我が家にはのだめの単行本が全部あるんですが、それを読んでいるうちにどうしても音楽が聴きたくなって、CDとDVDを借りてきました。
クラシックをわかりやすく人口に膾炙させたという点で、のだめは山本直純氏以来の功績だと思います。














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