「あつやき」と、「パワーフード」
テーマ：おいしいもの
2012年01月11日 11時03分
こうちゃんが「ブログ村」で現在何位くらいなのか？確認してみよう！↓
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本日２発目の記事です。
たまってるんですよ…書きたいことが…。
さて、三重の食ブログに、また早田の記事を掲載していただきました。
↓三重の食ブログ
http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/index.htm
今回の記事は、「あつやき」。
↓あつやき
http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/blog/120111atsuyaki.htm
早田の方ならわかりますよね。
ちなみに、卵焼きの厚焼きではないですよ。
「え？ちがうの？」
と、思ったあなた。
ぜひ、記事をご覧になってください。
ホント、てまひまがかかるけれど、上品でおいしいんです。
いやー、美味かった…。
ほんとに美味かった…。
汗かいた分、めちゃめちゃ美味かった…。
そして、年始特集ということで、「あなたのパワーフード」という企画があります。
↓＜新年特別企画＞あなたのパワーフード教えてください！
http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/blog/120106powerfood.htm
「パワーフードとはなんぞや？」
HPより、以下に抜粋します。
三重県には美味しいものがたくさんあります。それは全て、「生産者・調理人・消費者の思いが、いっぱい詰まったもの」です。
そういった思いが詰まったもの、思いがパワーに変わるものを、私たちはパワーフードと呼んでいます。
「勝負事の前に必ず食べる！」「これを食べると疲れがすっ飛ぶ！」「忘れられない思い出がある」など、みなさんも思い入れがある食材や料理がきっとあるはず。
こういう食材を、パワーフードを呼ぶそうです。
というわけで、現在三重の食応援ブログでは、「＜新年特別企画＞あなたのパワーフード教えてください！」と題して、ブログライターのパワーフードを紹介しています。
私も参加していますので、よかったらご覧ください。
BGMは、Whitesnakeの「Crying In The Rain」。
うるさい音楽がキライな方はご遠慮ください（笑）
ジョン・サイクスのソロが素晴らしい！
私は、自分の理想のヴォーカリストがこのデヴィッド・カヴァーディルという人なんですけども、この曲に関してはやはりギターソロが素晴らしすぎます。
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本日２発目の記事です。
たまってるんですよ…書きたいことが…。
さて、三重の食ブログに、また早田の記事を掲載していただきました。
↓三重の食ブログ
http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/index.htm
今回の記事は、「あつやき」。
↓あつやき
http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/blog/120111atsuyaki.htm
早田の方ならわかりますよね。
ちなみに、卵焼きの厚焼きではないですよ。
「え？ちがうの？」
と、思ったあなた。
ぜひ、記事をご覧になってください。
ホント、てまひまがかかるけれど、上品でおいしいんです。
いやー、美味かった…。
ほんとに美味かった…。
汗かいた分、めちゃめちゃ美味かった…。
そして、年始特集ということで、「あなたのパワーフード」という企画があります。
↓＜新年特別企画＞あなたのパワーフード教えてください！
http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/blog/120106powerfood.htm
「パワーフードとはなんぞや？」
HPより、以下に抜粋します。
三重県には美味しいものがたくさんあります。それは全て、「生産者・調理人・消費者の思いが、いっぱい詰まったもの」です。
そういった思いが詰まったもの、思いがパワーに変わるものを、私たちはパワーフードと呼んでいます。
「勝負事の前に必ず食べる！」「これを食べると疲れがすっ飛ぶ！」「忘れられない思い出がある」など、みなさんも思い入れがある食材や料理がきっとあるはず。
こういう食材を、パワーフードを呼ぶそうです。
というわけで、現在三重の食応援ブログでは、「＜新年特別企画＞あなたのパワーフード教えてください！」と題して、ブログライターのパワーフードを紹介しています。
私も参加していますので、よかったらご覧ください。
BGMは、Whitesnakeの「Crying In The Rain」。
うるさい音楽がキライな方はご遠慮ください（笑）
ジョン・サイクスのソロが素晴らしい！
私は、自分の理想のヴォーカリストがこのデヴィッド・カヴァーディルという人なんですけども、この曲に関してはやはりギターソロが素晴らしすぎます。
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謎の魚とサバ
テーマ：おいしいもの
2012年01月11日 10時40分
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おはようございます。
もう１月も１１日ですね。
早い早い。
さて、ブログに書こうと思っていた記事がたまってきました。
最近また、謎の魚が水揚げされたので誰か私に名前を教えてください。
ちょっと深海魚っぽい？
ピンボケしているのは申し訳ないのですが、写真はこれだけしかありません。
市長様、毎回すみませんが、よろしくお願いいたします。
さてさて、魚の記事ですのでサバの話をひとつ。
アニサキスに当たった私ですけども、サバという魚はとっても美味いのです。
サバには「ヒラサバ」と「ゴマサバ」という種類があるのを知っていますか？
↓こっちがヒラサバ。
↓こっちがゴマサバ。
わっかるかなー？
わっかんねーだろうなー？
（↑このネタはわっかるかなー？（笑））
難しいのですが、ゴマは腹部に斑点があります。
ヒラはキラキラ光るようなキレイな腹部です。
あと、背びれの骨の本数も違うそうな。
一般的にヒラサバのほうが美味いとされ、値も高いのです。
確かに脂ののったヒラサバを刺身なんかにしたら、とろっとろでもう！たまらん！
（アニサキスには充分ご注意ください（笑））
熟練の漁師は、ぱっぱと見分けていきますが、初心者にはなかなか難しい…。
見た瞬間に見分けられるようにならないといけませんね。
そのためには、もっとサバを食べないといけないのかも？（笑）
さて県内各地では、現在アジとサバが多く水揚げされているようです。
早田でもメインはアジとサバです。
でも、水温が高いせいか、いまだにシイラが水揚げされるんです。
シイラですよ。
夏の魚ですよ。
ホント、不思議ですね…。
BGMは、ウルフルズの「笑えれば」。
トータスのストレートな歌詞と歌唱が、ぐっと胸にきます。
いい歌ですよね。
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おはようございます。
もう１月も１１日ですね。
早い早い。
さて、ブログに書こうと思っていた記事がたまってきました。
最近また、謎の魚が水揚げされたので誰か私に名前を教えてください。
ちょっと深海魚っぽい？
ピンボケしているのは申し訳ないのですが、写真はこれだけしかありません。
市長様、毎回すみませんが、よろしくお願いいたします。
さてさて、魚の記事ですのでサバの話をひとつ。
アニサキスに当たった私ですけども、サバという魚はとっても美味いのです。
サバには「ヒラサバ」と「ゴマサバ」という種類があるのを知っていますか？
↓こっちがヒラサバ。
↓こっちがゴマサバ。
わっかるかなー？
わっかんねーだろうなー？
（↑このネタはわっかるかなー？（笑））
難しいのですが、ゴマは腹部に斑点があります。
ヒラはキラキラ光るようなキレイな腹部です。
あと、背びれの骨の本数も違うそうな。
一般的にヒラサバのほうが美味いとされ、値も高いのです。
確かに脂ののったヒラサバを刺身なんかにしたら、とろっとろでもう！たまらん！
（アニサキスには充分ご注意ください（笑））
熟練の漁師は、ぱっぱと見分けていきますが、初心者にはなかなか難しい…。
見た瞬間に見分けられるようにならないといけませんね。
そのためには、もっとサバを食べないといけないのかも？（笑）
さて県内各地では、現在アジとサバが多く水揚げされているようです。
早田でもメインはアジとサバです。
でも、水温が高いせいか、いまだにシイラが水揚げされるんです。
シイラですよ。
夏の魚ですよ。
ホント、不思議ですね…。
BGMは、ウルフルズの「笑えれば」。
トータスのストレートな歌詞と歌唱が、ぐっと胸にきます。
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