【速報】早田寒ブリまつりを開催します
テーマ：活性化
2015年01月27日 10時32分
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雨があがった早田から、おはようございます。
市場は、いわゆるひとつの「冬枯れ」。
魚は少ないですが、まもなくブリがドカンと来るでしょう！
・・・魚は少ないですが、ハシキンメは途切れません・・・。
もう、早田特産とか、地場産品とか、そういう言葉を使ってもいいんじゃないか。
ホントに何なんでしょうね。
移住定住してきたのでしょうか。
そういえば、早田に来た頃毎日のように水揚げされていたメッキなんかは、全然見かけなくなりました。
海の中で、何が変わったのでしょうか…？
あー、知りたい…。
あと、先週の笑顔食堂のお弁当販売のときに、強力すぎる味方が…！
エダモンがお手伝いに来てくださいました！
（枝元先生と呼ぶと、「エダモンて呼んで！」と怒られるので、恐縮ですがエダモンと呼ばせていただいております。）
このときのことは、元気君のブログをご覧ください。
あ、そうそう。
最近魚を食べてなかったなぁ…と思い、こないだ４キロのハガツオをゲットしてみました。
コイツです。
コイツが、
こんな感じになりました。
刺身がとろけました。
好き嫌いの多いうちの娘も、おかわりして食べました。
写真右側は、なめろうというか、タタキです。
高知のカツオのタタキと違い、ここらへんでタタキというと、こうやって叩いたものがタタキなんです。
さすがに４キロもあると骨も硬かったのですが、みっちり時間をかけて叩いたら、おいしいなめろうができました。
なめろう、おいしいですね。
なにせ鮮度抜群。
私は、魚を叩いて味噌をまぜ、大葉やネギを刻んでまぜてさらに叩いて作っています。
やはりアジ系の魚で作ることが多いですね。
ビール、お酒、そしてご飯に合いますねぇ。
最後、刺身茶漬けのかわりに、なめろう茶漬けにしても旨い！
味噌で味がついてますし、つみれみたいな感じになってそれも旨い！
結論としては、４キロのハガツオは、最高です。
はい。
あ、もっとおいしいなめろうの作り方、知ってるぜ！というかた、いらっしゃいましたらぜひご教授ください。
よろしくお願いいたします。
さあ、いよいよここからが本題ですよ。
枕が長かった…（笑）
早田寒ブリまつりの開催日が決定しました！
２月２８日（土）
１０：３０〜１２：３０
早田コミュニティーセンター周辺にて開催
漁模様により、変更する場合がありますのでご了承ください。
空気を読んで、どうまいブリがドカンと入ってくれるよう願うばかりです。
また、詳しいことはおいおいお知らせいたします。
昨年の寒ブリまつりは、こんな感じでした！
くまどこさんの、報告ページ↓では、おまつりのようすを動画で見ることができます！
http://www.kumadoco.net/news_after/view.cgi?no=1841
昨年よりももっとパワーアップしたイベントにしたいと考えておりますので、ぜひみなさん、遊びに来てくださいね！
よろしくお願いします！！
そして、関係者のみなさま。
今年もご協力よろしくお願いいたします！
BGMは、THE BOOMの「島唄」。
20周年記念バージョンのPVです。
昨年１２月１７日に解散しちゃいましたね…。
やはりこの唄はいい…。
↓こちらぽちっとお願いします。
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雨があがった早田から、おはようございます。
市場は、いわゆるひとつの「冬枯れ」。
魚は少ないですが、まもなくブリがドカンと来るでしょう！
・・・魚は少ないですが、ハシキンメは途切れません・・・。
もう、早田特産とか、地場産品とか、そういう言葉を使ってもいいんじゃないか。
ホントに何なんでしょうね。
移住定住してきたのでしょうか。
そういえば、早田に来た頃毎日のように水揚げされていたメッキなんかは、全然見かけなくなりました。
海の中で、何が変わったのでしょうか…？
あー、知りたい…。
あと、先週の笑顔食堂のお弁当販売のときに、強力すぎる味方が…！
エダモンがお手伝いに来てくださいました！
（枝元先生と呼ぶと、「エダモンて呼んで！」と怒られるので、恐縮ですがエダモンと呼ばせていただいております。）
このときのことは、元気君のブログをご覧ください。
あ、そうそう。
最近魚を食べてなかったなぁ…と思い、こないだ４キロのハガツオをゲットしてみました。
コイツです。
コイツが、
こんな感じになりました。
刺身がとろけました。
好き嫌いの多いうちの娘も、おかわりして食べました。
写真右側は、なめろうというか、タタキです。
高知のカツオのタタキと違い、ここらへんでタタキというと、こうやって叩いたものがタタキなんです。
さすがに４キロもあると骨も硬かったのですが、みっちり時間をかけて叩いたら、おいしいなめろうができました。
なめろう、おいしいですね。
なにせ鮮度抜群。
私は、魚を叩いて味噌をまぜ、大葉やネギを刻んでまぜてさらに叩いて作っています。
やはりアジ系の魚で作ることが多いですね。
ビール、お酒、そしてご飯に合いますねぇ。
最後、刺身茶漬けのかわりに、なめろう茶漬けにしても旨い！
味噌で味がついてますし、つみれみたいな感じになってそれも旨い！
結論としては、４キロのハガツオは、最高です。
はい。
あ、もっとおいしいなめろうの作り方、知ってるぜ！というかた、いらっしゃいましたらぜひご教授ください。
よろしくお願いいたします。
さあ、いよいよここからが本題ですよ。
枕が長かった…（笑）
早田寒ブリまつりの開催日が決定しました！
２月２８日（土）
１０：３０〜１２：３０
早田コミュニティーセンター周辺にて開催
漁模様により、変更する場合がありますのでご了承ください。
空気を読んで、どうまいブリがドカンと入ってくれるよう願うばかりです。
また、詳しいことはおいおいお知らせいたします。
昨年の寒ブリまつりは、こんな感じでした！
くまどこさんの、報告ページ↓では、おまつりのようすを動画で見ることができます！
http://www.kumadoco.net/news_after/view.cgi?no=1841
昨年よりももっとパワーアップしたイベントにしたいと考えておりますので、ぜひみなさん、遊びに来てくださいね！
よろしくお願いします！！
そして、関係者のみなさま。
今年もご協力よろしくお願いいたします！
BGMは、THE BOOMの「島唄」。
20周年記念バージョンのPVです。
昨年１２月１７日に解散しちゃいましたね…。
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