いつまで続くかハシキンメ
テーマ：おいしいもの
2014年06月02日 12時16分
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こんにちは。
バルは盛り上がりましたねぇ〜。
ああいうイベントはいいですね〜。
町に人が繰り出して、ひさしぶりの顔に会える。
ちなみに私はまったく呑めませんでしたけども…（笑）
たくさんリクエストをいただきまして、ありがとうございます（笑）
今日は、黄砂なのかPM２．５なのかよくわかりませんが、空がかすんで見えます。
いずれにしても、うれしいものではありません。
特に私の喉と鼻にとっては…。
雨が待ち遠しいですね。
さてさて、以前よりお伝えしております、深海魚ハシキンメまつり。
本日が一番の盛り上がりだったのではないでしょうか。
並ぶ並ぶハシキンメ。
コレ、旨いんですよ？
あまり見慣れない魚ですから、イメージできないかもしれませんが、白身で旨味も強く、私の友人たちもいろいろ試しまして、刺身、昆布締め、煮付け、焼き、干物、唐揚げ、フライ、どれもこれも旨い！という結論に達しました。
特筆すべきは、枝元なほみ先生に作っていただいた、ハシキンメのフリット。
どうまい。
どうーーーーーーーまい！！
揚げたてをはふはふとほおばるこの幸せ。
ビールが進みすぎるこの幸せ。
どうーーーーーーーーーーーまい！！！！
ただ、小さいわりに骨が硬いのと、さばくのに手間がかかるっていう欠点はあります。
でも、うろこを取らなくても皮はずるっとむけるし、何より手間かけた分だけ旨い！
昨日は我が家でも、七海がフライを食べました。
身が柔らかいので、お年寄りにも向いているかもしれません。
いろんな魚を食べてみる！そのチャレンジ精神が大切ですねぇ〜。
うんうん。
ネズミフグはもう勘弁ですが…（笑）
あと、最近ひとつ賢くなったこと。
「カイワリというアジの仲間には、だいたいウオノエがくっついている！」
ということ。
そういえば以前、大きなウオノエがあったという記事を書きましたね。
（↑多足虫がキライな方は見ないでね！）
で、その話を聞いたあと、実際どうなのか、毎日水揚げされるカイワリの口内をのぞいています。
昨日のカイワリ３兄弟。
なんと３匹全部にウオノエが！
口のなかからコンニチハ！
本日のカイワリ５兄弟。
左側の３匹には入っていましたが、残り２匹はおりませんでした。
２日間で、ウオノエ率８分の６。
なんと７割５分という高打率。
ドカベンの山田太郎レベルです（高校時代）。
こうなると、カイワリの舌はほぼウオノエに浸食されていると言っても過言ではないでしょう。
そうすると、カイワリの舌は、何のために存在しているのか。
ウオノエに浸食されるために存在しているのか。
謎です。
生命の神秘です。
BGMは、浜田省吾さんの「路地裏の少年」。
なぜこの曲を選んだのかと言いますと、本日６月２日は、「路地の日」だそうです。
それだけです。他意はありません（笑）
土曜日におとバル、セッションナイト、日曜日に紀伊自動車学校ミニライブに出演するという、怒濤の週末が終わりました。
ふう…。
今週土曜日は、七海とどこかへ行くぞ！
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バルは盛り上がりましたねぇ〜。
ああいうイベントはいいですね〜。
町に人が繰り出して、ひさしぶりの顔に会える。
ちなみに私はまったく呑めませんでしたけども…（笑）
たくさんリクエストをいただきまして、ありがとうございます（笑）
今日は、黄砂なのかPM２．５なのかよくわかりませんが、空がかすんで見えます。
いずれにしても、うれしいものではありません。
特に私の喉と鼻にとっては…。
雨が待ち遠しいですね。
さてさて、以前よりお伝えしております、深海魚ハシキンメまつり。
本日が一番の盛り上がりだったのではないでしょうか。
並ぶ並ぶハシキンメ。
コレ、旨いんですよ？
あまり見慣れない魚ですから、イメージできないかもしれませんが、白身で旨味も強く、私の友人たちもいろいろ試しまして、刺身、昆布締め、煮付け、焼き、干物、唐揚げ、フライ、どれもこれも旨い！という結論に達しました。
特筆すべきは、枝元なほみ先生に作っていただいた、ハシキンメのフリット。
どうまい。
どうーーーーーーーまい！！
揚げたてをはふはふとほおばるこの幸せ。
ビールが進みすぎるこの幸せ。
どうーーーーーーーーーーーまい！！！！
ただ、小さいわりに骨が硬いのと、さばくのに手間がかかるっていう欠点はあります。
でも、うろこを取らなくても皮はずるっとむけるし、何より手間かけた分だけ旨い！
昨日は我が家でも、七海がフライを食べました。
身が柔らかいので、お年寄りにも向いているかもしれません。
いろんな魚を食べてみる！そのチャレンジ精神が大切ですねぇ〜。
うんうん。
ネズミフグはもう勘弁ですが…（笑）
あと、最近ひとつ賢くなったこと。
「カイワリというアジの仲間には、だいたいウオノエがくっついている！」
ということ。
そういえば以前、大きなウオノエがあったという記事を書きましたね。
（↑多足虫がキライな方は見ないでね！）
で、その話を聞いたあと、実際どうなのか、毎日水揚げされるカイワリの口内をのぞいています。
昨日のカイワリ３兄弟。
なんと３匹全部にウオノエが！
口のなかからコンニチハ！
本日のカイワリ５兄弟。
左側の３匹には入っていましたが、残り２匹はおりませんでした。
２日間で、ウオノエ率８分の６。
なんと７割５分という高打率。
ドカベンの山田太郎レベルです（高校時代）。
こうなると、カイワリの舌はほぼウオノエに浸食されていると言っても過言ではないでしょう。
そうすると、カイワリの舌は、何のために存在しているのか。
ウオノエに浸食されるために存在しているのか。
謎です。
生命の神秘です。
BGMは、浜田省吾さんの「路地裏の少年」。
なぜこの曲を選んだのかと言いますと、本日６月２日は、「路地の日」だそうです。
それだけです。他意はありません（笑）
土曜日におとバル、セッションナイト、日曜日に紀伊自動車学校ミニライブに出演するという、怒濤の週末が終わりました。
ふう…。
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