私の母の実家があります、尾鷲市(おわせし)早田町(はいだちょう)。
リアス式海岸に沿った湾奥にある、静かな、ちいさな集落です。
現在の人口は、約150名。現在の高齢化率は、約60%。
いわゆる限界集落のひとつです。
小さい頃からしょっちゅう遊びに来ていましたが、やはり目に見えて人が減り、空き家が増えました。
でも、早田で食べる魚はホントにおいしいのです。
特にブリ。
日本のどこよりも、おいしさに自信があります。
これは郷土愛からくる盲信ではなく、理由があるんです。漁場が近くて新鮮なんですよ。魚を丁寧に扱うことに、すごくこだわります。だからおいしさが違う。
でも他所の人は、知らないんですよね。かろうじて尾鷲のことを知っていても、早田のことまでは知りません。
おかげさまで、仲間も増えて、充実した毎日です。
これからも、一生懸命早田のことを伝えていきますよ。
音楽もがんばっております。
どうかよろしくおつきあいください。
リアス式海岸に沿った湾奥にある、静かな、ちいさな集落です。
現在の人口は、約150名。現在の高齢化率は、約60%。
いわゆる限界集落のひとつです。
小さい頃からしょっちゅう遊びに来ていましたが、やはり目に見えて人が減り、空き家が増えました。
でも、早田で食べる魚はホントにおいしいのです。
特にブリ。
日本のどこよりも、おいしさに自信があります。
これは郷土愛からくる盲信ではなく、理由があるんです。漁場が近くて新鮮なんですよ。魚を丁寧に扱うことに、すごくこだわります。だからおいしさが違う。
でも他所の人は、知らないんですよね。かろうじて尾鷲のことを知っていても、早田のことまでは知りません。
おかげさまで、仲間も増えて、充実した毎日です。
これからも、一生懸命早田のことを伝えていきますよ。
音楽もがんばっております。
どうかよろしくおつきあいください。
業者さん、トラックバックは勘弁して…(^^ゞ
テーマ:個人的
2013年11月05日 13時17分
えー、このはいだブログも有名になったのかなってないのかわかりませんが、いろんな方が見てくださっているようです。
で、ひとつ言いたい。
業者のみなさん、宣伝のトラックバックをわんさか貼り付けようとするのは、やめてくれ。
尾鷲弁で言うところの、「まー、かにしてくれいー(´д`ι)」ですよ。

↑これ、私のブログの管理画面ですけども、こんな感じでずらりと並びます。
こんなの、自分のブログに反映させるわけないでしょ。
てことはつまり、消さなきゃいけないんです。
手間なんですよ。
あと、「下手な鉄砲も数打ちゃ当たる」みたいな考えで、書き込むのはよくないですね。
だって私たちからすれば、早田に何にも関係もないトラックバックつけられたって、いい印象を持ちませんから。
ということで、私のブログおよび他のはいだブログには、関係のないトラックバックはつけないでくださいね!
よろしく。
で、ひとつ言いたい。
業者のみなさん、宣伝のトラックバックをわんさか貼り付けようとするのは、やめてくれ。
尾鷲弁で言うところの、「まー、かにしてくれいー(´д`ι)」ですよ。

↑これ、私のブログの管理画面ですけども、こんな感じでずらりと並びます。
こんなの、自分のブログに反映させるわけないでしょ。
てことはつまり、消さなきゃいけないんです。
手間なんですよ。
あと、「下手な鉄砲も数打ちゃ当たる」みたいな考えで、書き込むのはよくないですね。
だって私たちからすれば、早田に何にも関係もないトラックバックつけられたって、いい印象を持ちませんから。
ということで、私のブログおよび他のはいだブログには、関係のないトラックバックはつけないでくださいね!
よろしく。
琴と尺八の調べ
テーマ:個人的
2013年11月01日 13時31分
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こんにちは。
来週から大敷が始まりそうです。
いよいよ…ですね。
台風のせいで開始が遅くなりましたが…。
祝大漁!!でいきましょう。
そして明日は、尾鷲魚まつり。

尾鷲の魚市場でみなさんをお待ちしています。
ぜひ、遊びに来てくださいね。
いろんなイベントがあって楽しいですよー。
さてさて、4月に母が急逝して、半年が過ぎました。
うーん。
もう半年か…。
早いですねぇ…。
バタバタしながらの半年でした。
正直に言えば、今でも、いろんなことがあったときに、「この話を母にしよう」とワクワクしたあと、「あ、もういないんだ」って気づいて、気分が落ちることがあります。
でもそれはもうしょうがない。
僕の癖でしたから。
何遍も繰り返したから、もう慣れました。
そんな母をしのんで、晴海会のみなさんが演奏会を開いてくださることになりました。

「いちおう、「しのんで」という副題がついてるけど、あんまり暗い雰囲気で演奏会が進むのもどうかと思うし、みんなが思い出して演奏できなくなってしまうので、さらっといくよ。」
という、お師匠さんのお言葉でした。
僕もそのほうがいいと思います。
それに、母自身がとても明るい人だったので、湿っぽいのは嫌がるでしょうし。
母が死んだのは4月7日ですが、本来ならば14日におこなわれるはずだった演奏会に向けて、それはそれは一生懸命練習していました。
練習に出かけて、三味線を抱いたまま、静かに倒れて逝きました。
きっと、この日は母も客席で聞いているでしょう。
いや、もしかすると、舞台にいるかもしれませんね。
とーーーっても大好きだったお仲間のみなさんと一緒に、最後の演奏をするのかもしれません。
よかったらぜひ、みなさんも演奏会におこしください。
チラシにありますように、
と き:11月30日(土)
午後1時半〜3時
ところ:尾鷲市中央公民館3Fホール
入場無料です。
お気軽におこしくださいね。
BGMは、山口百恵さんの「秋桜」。
秋ですねぇ。
どこか紅葉でも見に行きたいなぁ。
休みの日も何かしら予定が入って、娘の相手をしてないもんなぁ…。
大台ヶ原でも行って、帰りに温泉入ってくるってのもいいねぇ…。
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来週から大敷が始まりそうです。
いよいよ…ですね。
台風のせいで開始が遅くなりましたが…。
祝大漁!!でいきましょう。
そして明日は、尾鷲魚まつり。

尾鷲の魚市場でみなさんをお待ちしています。
ぜひ、遊びに来てくださいね。
いろんなイベントがあって楽しいですよー。
さてさて、4月に母が急逝して、半年が過ぎました。
うーん。
もう半年か…。
早いですねぇ…。
バタバタしながらの半年でした。
正直に言えば、今でも、いろんなことがあったときに、「この話を母にしよう」とワクワクしたあと、「あ、もういないんだ」って気づいて、気分が落ちることがあります。
でもそれはもうしょうがない。
僕の癖でしたから。
何遍も繰り返したから、もう慣れました。
そんな母をしのんで、晴海会のみなさんが演奏会を開いてくださることになりました。

「いちおう、「しのんで」という副題がついてるけど、あんまり暗い雰囲気で演奏会が進むのもどうかと思うし、みんなが思い出して演奏できなくなってしまうので、さらっといくよ。」
という、お師匠さんのお言葉でした。
僕もそのほうがいいと思います。
それに、母自身がとても明るい人だったので、湿っぽいのは嫌がるでしょうし。
母が死んだのは4月7日ですが、本来ならば14日におこなわれるはずだった演奏会に向けて、それはそれは一生懸命練習していました。
練習に出かけて、三味線を抱いたまま、静かに倒れて逝きました。
きっと、この日は母も客席で聞いているでしょう。
いや、もしかすると、舞台にいるかもしれませんね。
とーーーっても大好きだったお仲間のみなさんと一緒に、最後の演奏をするのかもしれません。
よかったらぜひ、みなさんも演奏会におこしください。
チラシにありますように、
と き:11月30日(土)
午後1時半〜3時
ところ:尾鷲市中央公民館3Fホール
入場無料です。
お気軽におこしくださいね。
BGMは、山口百恵さんの「秋桜」。
秋ですねぇ。
どこか紅葉でも見に行きたいなぁ。
休みの日も何かしら予定が入って、娘の相手をしてないもんなぁ…。
大台ヶ原でも行って、帰りに温泉入ってくるってのもいいねぇ…。
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ネズミフグ、その後の顛末記
テーマ:個人的
2013年10月29日 10時54分
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おはようございます。
本日早田は雨。
イセエビ刺し網をかけたのに雨というのは、漁師さんにとってはなかなかツライところ…。
イセエビは、真水に当たると途端に腰が抜けて商品にならなくなってしまうんです。
漁師塾塾生の柏木君も、今日はおとなしくロープワークでしょうか…。
さて、昨日のブログで「ネズミフグを食べる!」と宣言しましたが、勇気ある有志が、なんと9名!も集まり、尾鷲市内の某所で「ネズミフグパーリー」が開催されました。

えー、結論から言いますけども。
安心して食べられるものを食べましょう!(涙)

↑皮のアップ。
昨日の成果は何かと聞かれたら…。
さばくことに意義があった。
そういうことです。
うん。

この状態から、

この状態になるまで、約1時間半ほどかかっています(笑)
皮が固くて、新品の包丁でもなかなか切れない!
つーか、この包丁の初仕事がコイツになるとは…(笑)
で、中身を見せるのは、人によってはいやがるかもしれないということで割愛しますけども、8.5キロもあるのに、驚くほど身がない!
ほぼ、皮、顔、肝。
この3つが三大要素でした。
でですね。
やはりフグですから。
ハリセンボンの仲間ってことはフグですから。
あれが気になるわけですよね。
♪言いたいことも言えないこんな世の中じゃ〜♪
ぽいずん!!
もちろん気になりますよねー。
で、図鑑を見たりネットで調べたりするわけです。
で、たぶん、身はだいじょうぶだろうと。
でも、肝はどうなのか。
「沖縄では、身と肝を使ってアバサー汁にする」と、いろんな文献に書かれています。
しかし、別の参考資料には、「身は食べられるが肝はダメだ」と書かれています。
沖縄のものはOKだけど、他のところはダメなのかもしれない・・・?
そういう結論に達しまして、肝を入れた味噌汁を、4人でおそるおそるちろっとだけ舐めてみました。
んー。
おいしくない…。
あれ?
フグの肝って、もっとおいしいと思ってたんだけどなぁ…。
サバフグの鍋をすると、肝が一番好きなんだよねー。
(サバフグにも、シロやクロがいて、毒があるものがありますのでご注意を!)
でも、これ、おいしくないなぁ…。
つーか…。
あれ???
舌がぴりぴりしてきたかも…?
…4人が4人とも、同じ感想でしたので、肝はそのままお蔵入りになりました…。
気をとりなおして、身と野菜を入れて水炊き。
これはうまい!
…野菜が…(笑)
白菜も白ネギも豆腐もうまーーい!!(笑)
身をつまむ勇気がない(笑)
まあでも、おそるおそるちょこっとずつ身をつまんでみると…。
ふつう。
普通のフグの味だね。
うん。
(あ、普通ってことは、おいしいってことですよ)
正直、こんな幕切れになるとは…。
思ってもみませんでした。
「これがアバサー汁か!うまかった!」
っていうブログを書きたかったんですけど…。
ま、嘘は書けないですもんね。
で、終了後にみんなで話をしたのですが。
この8.5キロのネズミフグは、やはり南方から台風にのって、早田までたどり着いたんだろうと。
で、沖縄にいるものは毒がなくておいしいんだろうと。
ただ、早田にたどり着くまでに、いろんなものを食べて、体内に余計なものが蓄積されていくのではないか…。
余計なものを蓄積する機能を持っている生き物が、まさしくフグなわけですから。
そういう結果に落ち着きました。
はぁ…。
というわけで、最初にも言いましたが、今回の結論としましては…。
安心して食べられるものを食べましょう!(涙)
ということです。
勇気ある有志のみなさん、ほんとうにお疲れ様でした。
そして、今度はぜひ勇気を出さなくてもいいものを食べましょうね(笑)
あ、そうそう。
本日付の中日新聞くろしお版にデカデカと掲載されています。

この笑顔が…。
今となっては…(笑)
BGMは、布袋寅泰さんの「POISON」。
今日はもう…(笑)
これしか出てこない(笑)
ちなみにap bank fesでのライブ映像です。
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おはようございます。
本日早田は雨。
イセエビ刺し網をかけたのに雨というのは、漁師さんにとってはなかなかツライところ…。
イセエビは、真水に当たると途端に腰が抜けて商品にならなくなってしまうんです。
漁師塾塾生の柏木君も、今日はおとなしくロープワークでしょうか…。
さて、昨日のブログで「ネズミフグを食べる!」と宣言しましたが、勇気ある有志が、なんと9名!も集まり、尾鷲市内の某所で「ネズミフグパーリー」が開催されました。

えー、結論から言いますけども。
安心して食べられるものを食べましょう!(涙)

↑皮のアップ。
昨日の成果は何かと聞かれたら…。
さばくことに意義があった。
そういうことです。
うん。

この状態から、

この状態になるまで、約1時間半ほどかかっています(笑)
皮が固くて、新品の包丁でもなかなか切れない!
つーか、この包丁の初仕事がコイツになるとは…(笑)
で、中身を見せるのは、人によってはいやがるかもしれないということで割愛しますけども、8.5キロもあるのに、驚くほど身がない!
ほぼ、皮、顔、肝。
この3つが三大要素でした。
でですね。
やはりフグですから。
ハリセンボンの仲間ってことはフグですから。
あれが気になるわけですよね。
♪言いたいことも言えないこんな世の中じゃ〜♪
ぽいずん!!
もちろん気になりますよねー。
で、図鑑を見たりネットで調べたりするわけです。
で、たぶん、身はだいじょうぶだろうと。
でも、肝はどうなのか。
「沖縄では、身と肝を使ってアバサー汁にする」と、いろんな文献に書かれています。
しかし、別の参考資料には、「身は食べられるが肝はダメだ」と書かれています。
沖縄のものはOKだけど、他のところはダメなのかもしれない・・・?
そういう結論に達しまして、肝を入れた味噌汁を、4人でおそるおそるちろっとだけ舐めてみました。
んー。
おいしくない…。
あれ?
フグの肝って、もっとおいしいと思ってたんだけどなぁ…。
サバフグの鍋をすると、肝が一番好きなんだよねー。
(サバフグにも、シロやクロがいて、毒があるものがありますのでご注意を!)
でも、これ、おいしくないなぁ…。
つーか…。
あれ???
舌がぴりぴりしてきたかも…?
…4人が4人とも、同じ感想でしたので、肝はそのままお蔵入りになりました…。
気をとりなおして、身と野菜を入れて水炊き。
これはうまい!
…野菜が…(笑)
白菜も白ネギも豆腐もうまーーい!!(笑)
身をつまむ勇気がない(笑)
まあでも、おそるおそるちょこっとずつ身をつまんでみると…。
ふつう。
普通のフグの味だね。
うん。
(あ、普通ってことは、おいしいってことですよ)
正直、こんな幕切れになるとは…。
思ってもみませんでした。
「これがアバサー汁か!うまかった!」
っていうブログを書きたかったんですけど…。
ま、嘘は書けないですもんね。
で、終了後にみんなで話をしたのですが。
この8.5キロのネズミフグは、やはり南方から台風にのって、早田までたどり着いたんだろうと。
で、沖縄にいるものは毒がなくておいしいんだろうと。
ただ、早田にたどり着くまでに、いろんなものを食べて、体内に余計なものが蓄積されていくのではないか…。
余計なものを蓄積する機能を持っている生き物が、まさしくフグなわけですから。
そういう結果に落ち着きました。
はぁ…。
というわけで、最初にも言いましたが、今回の結論としましては…。
安心して食べられるものを食べましょう!(涙)
ということです。
勇気ある有志のみなさん、ほんとうにお疲れ様でした。
そして、今度はぜひ勇気を出さなくてもいいものを食べましょうね(笑)
あ、そうそう。
本日付の中日新聞くろしお版にデカデカと掲載されています。

この笑顔が…。
今となっては…(笑)
BGMは、布袋寅泰さんの「POISON」。
今日はもう…(笑)
これしか出てこない(笑)
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