私の母の実家があります、尾鷲市（おわせし）早田町（はいだちょう）。
リアス式海岸に沿った湾奥にある、静かな、ちいさな集落です。
現在の人口は、約１５０名。現在の高齢化率は、約６０％。
いわゆる限界集落のひとつです。
小さい頃からしょっちゅう遊びに来ていましたが、やはり目に見えて人が減り、空き家が増えました。
でも、早田で食べる魚はホントにおいしいのです。
特にブリ。
日本のどこよりも、おいしさに自信があります。
これは郷土愛からくる盲信ではなく、理由があるんです。漁場が近くて新鮮なんですよ。魚を丁寧に扱うことに、すごくこだわります。だからおいしさが違う。
でも他所の人は、知らないんですよね。かろうじて尾鷲のことを知っていても、早田のことまでは知りません。
おかげさまで、仲間も増えて、充実した毎日です。
これからも、一生懸命早田のことを伝えていきますよ。
音楽もがんばっております。
どうかよろしくおつきあいください。
リアス式海岸に沿った湾奥にある、静かな、ちいさな集落です。
現在の人口は、約１５０名。現在の高齢化率は、約６０％。
いわゆる限界集落のひとつです。
小さい頃からしょっちゅう遊びに来ていましたが、やはり目に見えて人が減り、空き家が増えました。
でも、早田で食べる魚はホントにおいしいのです。
特にブリ。
日本のどこよりも、おいしさに自信があります。
これは郷土愛からくる盲信ではなく、理由があるんです。漁場が近くて新鮮なんですよ。魚を丁寧に扱うことに、すごくこだわります。だからおいしさが違う。
でも他所の人は、知らないんですよね。かろうじて尾鷲のことを知っていても、早田のことまでは知りません。
おかげさまで、仲間も増えて、充実した毎日です。
これからも、一生懸命早田のことを伝えていきますよ。
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ひさしブリの４桁
テーマ：ブログ
2014年05月12日 16時16分
こうちゃんが「ブログ村」で現在何位なのか？確認してみよう！↓
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どんよりした曇り空の早田です。
今にも雨が降りそう。
そういえば最近、ハシキンメという魚がまとまって大敷に入りました。
↑410kgもありました。
↑アップではこんな感じ。
コイツはいわゆるひとつの深海魚ということで、定置網に入るのは珍しいそうです。
早田でも、あまり見たことがない魚でした。
若魚の群れが、たまたままとまって網に入ったんでしょうか。
試しに我が家で煮付けを作ってもらいましたが、旨味も強く、身離れもよく、おいしい魚でした。
今度は成魚を食べてみたいですね。
笑顔食堂のお弁当の予約〆切は、明日のお昼まで！となっております。
まだの方、急ぎ連絡くださいませ！
さてさて、今期の漁で初めてでしょうか。
今日はブリ・ワラサが４桁ありました。
↑大漁旗（ふらほ）をあげて入港。
４桁っていっても、かなり前半ですけども。
だいたい1,800本くらいですけども。
でも、待ちに待った４桁。
うれしいですね。
やはり、漁があると町がにぎわいます。
今夜は、あちこちでお酒もよく進むことでしょう。
この漁が続いてくれることを願います。
ＢＧＭは、吉田拓郎さんの「外は白い雪の夜」。
最近なぜか、拓郎さんの歌を聴くことが多いです。
若い頃はそうでもなかったのですが、最近「いい歌だなぁ〜」と思うようになりました。
さて、動画は紅白に出場したとき。
とんでもなく贅沢なバックバンドを従えての演奏です。
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どんよりした曇り空の早田です。
今にも雨が降りそう。
そういえば最近、ハシキンメという魚がまとまって大敷に入りました。
↑410kgもありました。
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コイツはいわゆるひとつの深海魚ということで、定置網に入るのは珍しいそうです。
早田でも、あまり見たことがない魚でした。
若魚の群れが、たまたままとまって網に入ったんでしょうか。
試しに我が家で煮付けを作ってもらいましたが、旨味も強く、身離れもよく、おいしい魚でした。
今度は成魚を食べてみたいですね。
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さてさて、今期の漁で初めてでしょうか。
今日はブリ・ワラサが４桁ありました。
↑大漁旗（ふらほ）をあげて入港。
４桁っていっても、かなり前半ですけども。
だいたい1,800本くらいですけども。
でも、待ちに待った４桁。
うれしいですね。
やはり、漁があると町がにぎわいます。
今夜は、あちこちでお酒もよく進むことでしょう。
この漁が続いてくれることを願います。
ＢＧＭは、吉田拓郎さんの「外は白い雪の夜」。
最近なぜか、拓郎さんの歌を聴くことが多いです。
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さて、動画は紅白に出場したとき。
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笑顔食堂のお弁当を販売します！
テーマ：おいしいもの
2014年05月09日 15時09分
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こんにちは。
おひさしぶりです。
さて、いきなりですが…。
５月１６日（金）に、笑顔食堂のお弁当を販売しますので、ぜひご予約ください！
今回は、『メンチカツ＆サバフライ弁当』！
お品書き…メンチカツ、サバフライ、だし巻きたまご、酢のもの、肉じゃが、白飯
値 段…金５００円也
販売日時…５月１６日(金)午前11時
販売場所…早田コミュニティーセンター
予約〆切…５月１３日(火)お昼までに、私こうちゃんまでご連絡くださいませ。
※今回は、先着１００食までとさせていただきます。
注意点ですが、このお弁当は、予約制です。
予約していただいた数だけを作りますので、当日いきなり来られてもお弁当はありません。
また、１００食に達した場合、予約〆切日を過ぎていなくてもお断りすることがあります。
当日１１時頃、早田へ取りに来てくださる方に限ります。
以上の点、ご了承くださいますよう、お願いいたします。
私も今から食べるのが楽しみです！
(^^)
ＢＧＭは、Stevie Wonder の、「A place in the sun 」。
スティービー・ワンダーのファンというより、浜田省吾ファンにとーーーーっても有名なこの曲。
省吾さんがカバーしていて、あちこちで唄っているので、ファンにはなじみ深い曲なんですよね。
さて、今月は１７日夜にブルームーンでフォークデイズライブ。
２５日は友人の結婚式にて歌を頼まれ、３１日はまちなかバルとセッションナイトでライブ。
ありがたいことですネ。
体調管理をしっかりせねば！
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５月１６日（金）に、笑顔食堂のお弁当を販売しますので、ぜひご予約ください！
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お品書き…メンチカツ、サバフライ、だし巻きたまご、酢のもの、肉じゃが、白飯
値 段…金５００円也
販売日時…５月１６日(金)午前11時
販売場所…早田コミュニティーセンター
予約〆切…５月１３日(火)お昼までに、私こうちゃんまでご連絡くださいませ。
※今回は、先着１００食までとさせていただきます。
注意点ですが、このお弁当は、予約制です。
予約していただいた数だけを作りますので、当日いきなり来られてもお弁当はありません。
また、１００食に達した場合、予約〆切日を過ぎていなくてもお断りすることがあります。
当日１１時頃、早田へ取りに来てくださる方に限ります。
以上の点、ご了承くださいますよう、お願いいたします。
私も今から食べるのが楽しみです！
(^^)
ＢＧＭは、Stevie Wonder の、「A place in the sun 」。
スティービー・ワンダーのファンというより、浜田省吾ファンにとーーーーっても有名なこの曲。
省吾さんがカバーしていて、あちこちで唄っているので、ファンにはなじみ深い曲なんですよね。
さて、今月は１７日夜にブルームーンでフォークデイズライブ。
２５日は友人の結婚式にて歌を頼まれ、３１日はまちなかバルとセッションナイトでライブ。
ありがたいことですネ。
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1カサゴとブリ
テーマ：ブログ
2014年04月24日 14時33分
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おひさしぶりです。
朝方は冷えますが、日中はだいぶあたたかくなりましたね。
ブリを計量していると汗をかきます。
これから薄着の季節、何とかこの肉襦袢をそぎおとさないといけないので、よい方法をご存じの方、教えてください。
ところで早田では、湾内をカサゴ（ガシ）の禁漁区にしています。
これは、放流事業をおこなっているためです。
その放流が、本日おこなわれました。
目印をつけるため、小さなカサゴ稚魚のヒレをカットします。
船上から湾内へ放流します。
なお、私は事務所におりましたので、この写真は県の方からいただきました。
税金を使って魚を放流しているのは、『漁業者の所得向上』という目的があるからです。
水揚げが少なく、さらに魚価も下がり、漁師は所得が少なくてたいへんな思いをしています。
これは、担い手不足にもつながります。
担い手不足ってことは、町づくりにもつながるんです。
さらに、『資源管理』という考え方にもつながります。
獲りすぎたら魚がいなくなるのは当たり前。
魚がいなくなれば、漁業者の所得どころの話ではありません。
生態系のバランスが崩れます。
人間は自然のなかで生かされている生物ですから、それを忘れてはいけませんよね。
「今さえよければいい」という考え方は、そのツケを子孫に残すだけですよね。
そういうわけで、早田湾内をカサゴの禁漁区にしています。
早田で釣りをするのが好きな方が、たくさん私のブログを見てくださっているということですので、そういう方にぜひご理解、ご協力、お願いしたく思います。
もし釣れたら、リリース！
そっと逃がしてあげてくださいね。
関係者のみなさま、お疲れ様でした！
さて、周辺部の定置網では、ブリの本数が４桁あるらしいという声が聞こえてきます。
しかし早田は…。
今年はまだ３桁から先へは行けません。
そんななか本日のお昼、これまでよりも少々ブリが揚がりました。
最近は、平均６キロ台と小さくなっていましたが、今日のブリは平均７キロを超えていたので、まあまあおいしそうでしたよ〜。
この写真もいただきました。
ありがとうございます。
いや〜、それにしてもおいしそうですね〜！
さあ！
この写真を見て、「ブリがおいしそう！」「食べたい！」「たまらん！」と思った方は、ぜひ魚屋さんへどうぞ！（笑）
BGMは、秦基博さんの「虹が消えた日」。
いつもいつも古い曲ばかり紹介しているので、たまにはこんな曲も（笑）
友人から教えてもらって、いいな〜ということで聴いております。
そのうち覚えて弾き語りたいなぁと。
そういえば明後日２６日は、尾鷲のライブハウスブルームーンでセッションナイトです。
もしお時間ありましたら、ぜひお越しください。
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朝方は冷えますが、日中はだいぶあたたかくなりましたね。
ブリを計量していると汗をかきます。
これから薄着の季節、何とかこの肉襦袢をそぎおとさないといけないので、よい方法をご存じの方、教えてください。
ところで早田では、湾内をカサゴ（ガシ）の禁漁区にしています。
これは、放流事業をおこなっているためです。
その放流が、本日おこなわれました。
目印をつけるため、小さなカサゴ稚魚のヒレをカットします。
船上から湾内へ放流します。
なお、私は事務所におりましたので、この写真は県の方からいただきました。
税金を使って魚を放流しているのは、『漁業者の所得向上』という目的があるからです。
水揚げが少なく、さらに魚価も下がり、漁師は所得が少なくてたいへんな思いをしています。
これは、担い手不足にもつながります。
担い手不足ってことは、町づくりにもつながるんです。
さらに、『資源管理』という考え方にもつながります。
獲りすぎたら魚がいなくなるのは当たり前。
魚がいなくなれば、漁業者の所得どころの話ではありません。
生態系のバランスが崩れます。
人間は自然のなかで生かされている生物ですから、それを忘れてはいけませんよね。
「今さえよければいい」という考え方は、そのツケを子孫に残すだけですよね。
そういうわけで、早田湾内をカサゴの禁漁区にしています。
早田で釣りをするのが好きな方が、たくさん私のブログを見てくださっているということですので、そういう方にぜひご理解、ご協力、お願いしたく思います。
もし釣れたら、リリース！
そっと逃がしてあげてくださいね。
関係者のみなさま、お疲れ様でした！
さて、周辺部の定置網では、ブリの本数が４桁あるらしいという声が聞こえてきます。
しかし早田は…。
今年はまだ３桁から先へは行けません。
そんななか本日のお昼、これまでよりも少々ブリが揚がりました。
最近は、平均６キロ台と小さくなっていましたが、今日のブリは平均７キロを超えていたので、まあまあおいしそうでしたよ〜。
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ありがとうございます。
いや〜、それにしてもおいしそうですね〜！
さあ！
この写真を見て、「ブリがおいしそう！」「食べたい！」「たまらん！」と思った方は、ぜひ魚屋さんへどうぞ！（笑）
BGMは、秦基博さんの「虹が消えた日」。
いつもいつも古い曲ばかり紹介しているので、たまにはこんな曲も（笑）
友人から教えてもらって、いいな〜ということで聴いております。
そのうち覚えて弾き語りたいなぁと。
そういえば明後日２６日は、尾鷲のライブハウスブルームーンでセッションナイトです。
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