婦人会の味噌作り
テーマ：ブログ
2012年06月18日 11時36分
15日早田町の婦人会の皆さんによる味噌づくりが朝早くからおこなわれました。
大豆を煮た大鍋です。指先で簡単につぶれるまで、３時間以上煮ます。
煮あがった大豆を器械でつぶします。
つぶした大豆と塩麹混ぜ合わせ作業です。
扇風機で冷まします。
味噌玉をつくり、いよいよ仕込み作業です。
完全に空気を抜き、重石を置いて完成です。
味噌作りに関わっていただいた20歳以上の美人の「ひまわりの会」（婦人会）の皆さん方です。 これに何か文句ある奴、方は、私のコメント投稿欄へお寄せ下さい。
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