早田産の魚料理
今日はこちらで人気の魚「あかぜ」(キンムロ、ムロアジ)を紹介します。
刺身の味は申し分がありませんが、このアラが美味しいとのアドバイスを受け、このアラでダシを取り味噌汁にしてみました。 もちろん味噌は早田の美人「ひまわりの会」の婦人会の手作り味噌です。
刺身で出たアラのみですが、もちろん内臓も含め、これも刺身に負けない旨い脂の乗った味ですが、脂にまけない旨味があり体に浸みわたりました。
となり町
この連休にサイクリングで隣り町に行きましたので、その報告です。 とは言っても、自転車で15分位の場所なので、しよっちゅう散歩で出かけておりますが、秋晴れの好天の日なので写真を撮って来ましたので、その写真のUPです。
国道311から見た早田のまちと港です。
この集落のほぼ真ん中に私の住む古民家があります。
短いトンネルを二つ抜けると隣りのまちの三木浦です。
同じく国道311から見た隣りまち三木浦です。 中央の大きな建物は小学校です。
やく10分でここまで来れます。
三木浦の湾内には突然、鳥山が、海の中には何がいるのか分りませんが、たぶんウルメイワシだと思います。
三木浦マリンパークにはダイバーの方々が多く来られてます。 彼らには海中のようすが手に取るように見えるでしょうね。
最近は地球の温暖化の影響か快適な季節がだんだん短くなってきているようで、暑いか寒いのかどちらかで、秋や春の快い時が少ないようですが、山々の景色は秋色に変身し、素顔のままで十分美しいうえに、更に朱の紅をさし、ほんの少し化粧をするだけで、眼をみはる美しさに、ただ見とれてしまいます。
ほんとうに美しい女性のようです。 美しいものを観ていると自分の心まで美しくあれるような気がします。
美しい自然や風景もいいですが、やはり多くの美しい人に出会いたいですね。 こんな穏やかな秋の晴天の日のつぶやきです。