今日の早田
テーマ：ブログ
2013年04月05日 16時45分
今朝の漁は昨日につづきサバの水揚げがありましたが数量が約10分の1になり、サンマが消えました。
今のサバは脂が抜けて、淡白な味なのでサバの苦手な人も食べれるかも・・・
サンマも脂が抜け淡白なので寿司ネタにもなります。
今日は港にクラゲがすがたを見せました。
先日畑で収穫し、ミニ大根の糠漬けの漬物の試作品をつくりました。
この漬物は、こちらの漬もの名人の作で非常に評判の良いものなので、私の好物でもあります。
ミニ大根をスライスし葉ごと1週間ほど糠漬けにしたもので、ご飯にも、お酒にも合う逸品です。 残念ながら量が少なく貴重品です。
畑よこの花シリーズです。
畑の野草とはおもえない、綺麗で上品な花たちです。
メダカ池も水がぬるみ、メダカたちの動きも活発になってきました。
0
