ひろちゃんの早田ぶろぐ

お彼岸の郷土寿司の紹介です

　お彼岸ということで、早田を代表するお二人の料理人からいただいたお寿司ですが、その写真をＵＰしますが、非常に残念なのが、見た目で、その味が伝えられない事で、本当に申し訳ない思いでいっぱいです。　ほんとうに、何のへんてつのないお寿司ですが、アジの姿寿司は、私にとって、もはや見慣れたものになってしまいましたが、それ以外は普通にあるお寿司ですが、お稲荷さんや巻きずしも、その味を伝えることが出来ないのが本当に悔しいです。

本当に味のあるものは普通で、さりげないのに、またもやズバリと決められてしまいました。