ひろちゃんの早田ぶろぐ

　早田の更なる絶品料理

　私が料理の師匠と崇めている東智世さんの親せきで三木満子（みつこ）さんの料理であります。　いただいた料理は、ちらし寿司とブリとイカの造り（大阪では刺身のことをこう言います）でありますが、お造りが美味しいのは言うまでもありませんが、驚いたのは、ちらし寿司の方なのです。　こちらでは郷土料理として、よく作られているようなのですが、見た目は何のへんてつもない、ただのちらし寿司でありますが、たべだしたら止まらなくなるものでした。

　昼食に上の三点をいただきましたが、完全にブリとイカのお造りが脇役の存在になり、主役を食うてしまっていました。　その証拠に、私は、お酒を嗜みますので、ごはん系は苦手で、そのうえ、その量がはんぱではなく、お皿に山のように盛られ、大盛りというより特盛で、最初にそれを見た時、困りはてておりましたが、気がついたら、皿はすべて空っぽになっていました。

　またしても、私はヤラレテてしまいました。　　　彼女の料理が美味しいのはアタリマエなのです、郷土で料理の腕を磨かれ、民宿を営まれておられているから、当然なのです。

　すみませんが、今回も写真がありません。　すべて私の胃袋のなかで、申し訳ございません。　そのかわり、彼女の民宿の情報をお知らせいたします。

民宿「やすらぎ荘」　でんわ　０５９７－２９－２２４９

一泊２食付きで￥８０００円で、学生さんとかボランティアの参加の方には昼食もサービスしていただけるそうです。

　こちら早田には美味しいものがイッパイあります。　

是非いちど味わってみてください。