ひろちゃんの早田ぶろぐ

　畑の畦道のレモンがどんどん大きく成長し丸々と太りだしてまいりました。

　レモンの収穫時期については、グリーン色の状態では今から遅くても１２月頃までで、その後、黄色くなり完熟し、ジュースは多くなりますが、やはり香は落ちて行くみたいです。　レモンは低温では栽培しにくく、病気や害虫に弱く、無農薬栽培が難しいようですが、このレモンの木は獣害防止柵で覆われた細かいネットの中で、日当たりの良い温暖な地にたすけられ、露地栽培状態で無農薬、無化学肥料で栽培出来たものとおもいます。

　そして何と、このグリーンレモンを「奇跡のレモン」「べっぴんレモン」として大分県杵築市の「さつき農園喜屋」という農園で既に温室栽培に成功し、販売も行っておられます。

　ほんとうにレモンのもつ爽やかな香りと安心して皮まで食べられるところがいいですね。

　お酒や紅茶の添え物より、イタリア料理系のトマトを使ったイタリアンスパゲッティやトマトピザやパエリアなどに合うように思いますが、いかがですが？

　日本の優秀な栽培技術で生産された産物を輸出産品に出来そうにも思いますが・・・