ひろちゃんの早田ぶろぐ

　久々のこのコーナーです。　

　冷蔵庫の冷凍庫から以前に刺身にしたボラの片身が出てきましたので、早速解凍し、今度はムニエルにしてみました。

　サラダ油にニンニクと唐辛子をきかせた多めの油で唐揚げ風に、皮に切れ目を入れ、

塩コショウし、小麦粉と片栗粉をたっぷり塗し、あとでバターとコショウと少量の醤油で味を調え完成です。

　これだけの強い味を加えても、白身魚のさっぱりとした旨味のある身の美味しさには驚きです。　

　実はこの料理をするまえ、解凍し、刺身でも少しいただきましたが、1ケ月以上経つておりましたが、十分美味しくいただけました。

ボラも昔のマグロのように、今は嫌われいますが、一躍、高級魚の仲間入りする可能性のある魚だとおもいます。

尚、付け合せのブロッコリーは早田産です。　やわらかく、甘かったです！

今朝の早田の日の出です。　日が随分長くなってきましたが、朝はまだ寒いです。

今朝の漁は小休止といったところです。

明日に期待です！

新早田コミュニティーセンター　の建設状況は

完成予定3月20日が待ちどういですね。

メダカ池のようすは？ 

水が温み、そろそろメダカが出てきました。

今朝の早田の日の出です。　昨夜からの雨もあがり良い天気になりそうです。

漁もブリが入りだし、今日も大漁旗を揚げ船が戻ってきました。 

　昼間の漁でもブリが入りだし雑魚が少なくなりました。　漁師の方によると、小魚がブリに追われて、ちりじりに逃げるから、らしいです。 食物連鎖ですね。

この11日には早田神社の氏神祭礼と船上かぐらが奉納されました。

この氏神祭礼の後、船上かぐらが行われます。

大敷(定置網)の網持ちのようすです。

最初に、定置網の落としのところの海に豊漁を祈念しお神酒がまかれます。

かぐらの奉納後いよいよ餅まきです。

翌12日は早田稲荷神社と恵比須神社の祭礼が行われました。

この祭礼が終わるやいなや不漁であった漁にブリが入ってきました。

これは事実です！　昨年の大漁とはいきませんでしたが、まあまあの数です。

今朝の早田の日の出のようすですが、今日は寒さがきびしいです。

今朝の漁も不漁でした。

　早田の行事で厄年の人が銭まきの神事を行います。　これは自分の厄を厄のついたお金を多くの人にまき、そのお金を早く使ってもらって厄を落としてもらうという意味があるそうです。