ひろちゃんの早田ぶろぐ

　９月１３日、早田サポーターの皆さんへ第１回目の早田の特産品便を発送することが出来ましたのでお知らせいたします。

内容は　１．ガンガゼスカーフ

　　　　２．手作りみそ

　　　　３．塩蔵ヒロメ

　　　 ４．くき漬け

以上の４点で、今回は漁がお休みなので魚を送ることが出来なくて、たいへん申し訳ありません。

　１．のガンガゼスカーフは早田湾の藻場を豊かな海にするため、駆除したガンガゼ　ウニのトゲを染料として再生させ、染め上げたものです。

　２．の「手作りみそ」は多気町の「まめや」さんの美味しい大豆をわけていただき、婦人会のみなさんにより、試作していただきパック詰めしていただいた、できたでの味噌です。

　３．の塩蔵ヒロメは早田湾で養殖した海藻ヒロメを塩蔵にし冷凍に加工し試作したものです。　味噌汁、鍋物やサラダに、塩蔵ワカメとおなじレシピで使っていただけます。

　４．のくき漬けは説明の必要がありませんね！　早田のソウル　フード、こちらも婦人会の皆さんや多くの町の人たちにより試作していただいたものです。これも一昨日パック詰め完了したばかりのものです。

　大変おまたせし、また、ご心配もかけ申し訳ありませんでした。　これを教訓に頑張っていきたいと思いますので、ひきつづき早田へのご声援、ご支援お願い申し上げます。