ひろちゃんの早田ぶろぐ

今朝7時すぎの早田の日の出です。　今日も雲があるわりには冷えます。

今朝の漁は、今日もアジが主体でスルメイカ、ブリ、ワラサ等です。

ブリですが、まだまだ数量が・・・

今日はこの魚ボラも入っておりました。

わたしが前に料理したのは、この二回りほどの大きさがありました。

ブリも美味しいですが、この魚も捨てたものではないです。

　畑のからし菜の大きいものと「ひまわりの会」の美人婦人会の一部の方が持ちよつていただいた、からし菜の漬物（塩漬け）を行いました。

塩漬けなので、漬けてから1週間ぐらいで食べることが出来るそうなので、楽しみです。

大きい葉は縦３０ｃｍ横２０ｃｍくらいあり、十分にメハリ寿司ぐらいはできそうなので、トライしてみたいです。　本家は高菜ですね。