ひろちゃんの早田ぶろぐ

　今日はムロアジ（きんむろ）、こちらでは（あかぜ）とよばれ、皆さんが口をそろえて、この刺身は美味しいとおっしゃいますので、刺身で頂くことにしました。言葉どうり、ほんとうにクセのない清らかな、美しい旨味のある魚でありました

今朝水揚げされた烏賊もあり、あせってサバキましたので、ぶつ切り状態の見た目の悪いお造りになりましたが、ほんとうに、魚嫌いの人でも食べることができるのではと思わせるほどのものでした。　上品で繊細な味を越前蟹にたとえ、越前蟹のような女性と言われた人がおられましたが、私は少しアクの強いアンジェリーナ　ジョリーのような強い女性が好みなので、美味し過ぎて、すこしものたりなさを感じます。　これは魚のお話？また話がブレて来ましたので、また次回に・・・