このサイトは、旧ブログをHTML形式で保存したアーカイブです。最新情報は新しい「おわせの“早田”ブログ」をご覧下さい。
地域おこし協力隊の隊員として大阪から 尾鷲市早田地区にやって参りました 長谷川のブログです アクセスしていただければ嬉しいです。
今日は大敷汁と魚ごはんを紹介します。 こちらでは定置網のことを大敷と言い、いわゆる漁師町の料理です。
一見、普通の味噌汁と炊き込みご飯ですが、なかにはブリがたんまりと入っています。 こちらでは普通これと下のブリの刺身とアラ煮がつきます。
写真だけで美味しさが伝わりますでしようか？
southeast
漁業と農業が大好きな永遠の少年で、 自然と山をたいへん愛する人です。
メッセージを送る
