ひろちゃんの早田ぶろぐ

　ブリの料理レシピ

和風ブリのマリネ

昨日に作ったブリの料理が美味しかったのでご紹介します。

材料：　ブリのうす造り、新玉ねぎ、薬味として 大葉、ミョウガまたは生姜

玉ねぎを薄くスライスしお皿にひろげ、その上にブリを広げサラダ油とオリーブ油、酢、ぽん酢、レモン汁をお好みの量をまわし入れ、粒こしょうをふりかけ、軽くかき混ぜ、上記の薬味をふりかけ出来上がりです。

白ワインとフランスパンと一緒にいただいければ３つの味がよりひきたちます。　わさび醤油のブリのお造りに飽きたら、ぜひ試してみてください。