ひろちゃんの早田ぶろぐ

収穫したての早田産の玉ネギを使った、昨夜の夕食の料理を紹介します。

マルソウダ（ソマ）の刺身が残るっておりましたののと、すぐ食べることができるので、またもやマリネになってしまいました。　玉ネギは程よい歯応えと程よい甘味と辛味をそなえ、切りたての生食で正解のようです。　魚と野菜の両方とも早田産です。

次は、玉ネギと魚を使った料理、モジャコ（マアジの幼魚）かサバの子を使って、南蛮漬けも良いですね。