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地域おこし協力隊の隊員として大阪から 尾鷲市早田地区にやって参りました 長谷川のブログです アクセスしていただければ嬉しいです。
今朝は日の出の写真ではなく、朝一番は畑からの仕事で、からし菜の収穫から漬物までの作業になりました。
からし菜の収穫と同時にキャベツとブロッコリーの収穫も行いました。
もちろん、漬物以外の野菜は直売所のしおかぜ市で出品、即完売になりました。
からし菜は軽トラの平積みで約一台分です。
丁寧に水洗いのあと塩漬けです、この樽2個出来ました。 この作業は港の市場でおこないましたので、漁師の方々からすでに予約が入っております。
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漁業と農業が大好きな永遠の少年で、 自然と山をたいへん愛する人です。
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