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ちょっと変ったお寿司、姿寿司【アジのさばき方】

テーマ:活動記
アジの姿寿司のためのアジのさばき方をyoutubeにアップしました。


このあたりの集落では姿寿司をよく作ります。


さばき方も、
集落それぞれ
人それぞれ
だったりするようです。




完成した姿はこんな感じです。

http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/mienosyoku/blog/110119ajinosugatasusi.htm
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