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サバがマグロを生む

テーマ:生活
鳶が鷹を生む

という諺がありますが、

「サバがマグロを生む」時代がやってくるかもしれません。

詳細は、下記の記事で。


サバからマグロが生まれる。次世代の技術研究が進んでいるという。



トウジン

テーマ:生活
トウジンとういう魚をもらいました。



なんとも鼻たかだか。


深海に住んでいる魚だそうです。



大きな目に、高い鼻。
異国人風です。

うろこは鎧のように硬いです。



身はこんな感じ。
見た目大きかったですが、身は少なくなりました。
さばくのを少し失敗して、骨にもったいない身がついてしまいました。



どうやって食べようかと思いながら、てっとり早くムニエルにしようと思い立ち、バターをそっと用意しましたが気が付けばオリーブオイルで焼いていました。

「シェフの気まぐれ ムニエル気分のソテー」の完成です。





塩コショウがなく、塩だけにしてみたり、
小麦粉が切れていて、てんぷら粉で焼いてみたり、
ソースがなく、ポン酢をかけてみたり。

なにかと性格が反映された、おおざっぱな出来あがりとなりました。
せっかく深海から外界へ飛び出したのに、トウジンも成仏できないでしょう。

あるいは深海と地上の距離を考えたら、十分ここは天国でしょうか。



最近マイブームのピクルスで何とか彩りを確保。


身はちょっと繊維質?
噛むと少しじょりじょりとした感じがしました。

臭みは特になし。
おおむねソテーっぽい味になっていました。


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船の手入れはつづく

テーマ:生活
船のペンキ塗りをしたはいいのですが、

数日後にすっかり梶のサビが浮いてきていました。

梶のサビは面倒で落としていなかったせいですが。


そしてサビのせいか、ハンドルがすごく重たい。


ので、梶を取り外せる船だったため、いっぺん取り外してみようと。





が、全く持ち上がらず。





クレーンで持ち上げます。





よっこらせ。


グリースを塗り込んで、ようやく動きやすくなりました。





その後、竿のペンキを塗り、この日は終了。
(実はこちらが本目的でした。)


つづく

船の維持も大変です。

テーマ:生活
相変わらず、更新が遅れていきます。。

今は昔のシルバーウィークの話し。


今年は5連休でかなり長い休日となったようです。

次に今回のような連休になるのは11年後だそうで。。


さてさて、
シルバーウィーク中に、いそいそと船の手入れが進んでいました。


今回は、ペンキ塗りをしたときの様子を。


ペンキ出港前

出港前からイベントのように人が寄ってきます。

ペンキ三木浦へ

船の運転初心者が交代しながら三木浦を目指します。

ペンキ三木浦

ひやひやしながら湾内へ

上架

無事、船をあげられました。


ぺらbefore

ペラ回り、瀬がびっしりです。

ぺら掃除

まずはこれをガリガリと落としていきます。

船底も同じように。


ぺらやすり

その後ヤスリをかけて滑らかに。

マスキング

マスキングをして、

塗装

ようやく塗装。ペンキ塗りが一番楽しい。


船after

で、きれいになりました。

ぺらafter

ペラもコーティング。

ペンキ終了

夕方ころには終了。


ちょっと状態が悪かったですが、オイルやフィルターも交換して、ようやくリフレッシュ。

気持ちよく乗れそうです^^


つづく

プライドフィッシュ

テーマ:生活


先日初めて大きな魚を釣れました。

たぶんマハタ。



ほぼほぼプロのおかげでしたが。



さて

ふらふらーっと

ネットで暇つぶしをしていたら

みつけました。


「プライドフィッシュ」

という取り組みがあるらしいです。


地元漁師が自信をもってすすめる魚



各県ごとに選定。



ふむふむ。

どうでもいいことだけど、写真で見ると漁村ってどこも似てるなー


と思いきや、


「あ、早田だ。」


ちゃっかり早田の写真が使われていました。

写真はこちら↓
プライドフィッシュとは


以上。



ちなみに、三重県は、
「あわび」「伊勢海老」「あおさのり」
だそうです。


フィッシュ…(泣)


個人的にはキツネが一番です。
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