げんきぶろぐ

早田大敷といえば、ブリの定置網。


早田に来て、そう聞いて、ブリを待つこと7ヶ月。



ようやくブリの季節がやってきたようです！









夕もちにブリがかかったかと思えば、

翌日、雨の中でもブリ。





ロングバージョン





おいしいブリを食べられるのも、

こうして漁師のみなさんが採ってきてくれているおかげですね。



こうして採れるブリ

なかなか「これはどこどこのブリだ！」と食べてもられる事も少ないですが、
去年に引き続き、皆さんにはいだのブリを食べてもらえるイベントを開催します！




2月28日（土）
第二回　早田寒ブリまつり


なかなか遊びに来るタイミングを失っている方も、
この機会にぜひ早田に来てみてください^^

先週末になりますが…

早田に大切なお客さんがいらしたので、
お料理名人のご馳走でおもてなし。





写真の全部が手作り。

あじの姿寿司
巻き寿司
べっこう寿司
手づくりようかん
などなど


早田の潜在能力、おそるべし。


べっこう寿司は自分で完成させるシステム。






手巻き寿司はしたことがあるけれど、
これはなかなか斬新でした。




巻き寿司に刺身をのっけるという、贅沢さ。



名人の手作りようかんもありました。

見事な飾り切り。

味も、自分が混ぜたものとは少し違いました。


これだけの料理、のちのちまで伝えていきたいですね。