げんきぶろぐ

先週末になりますが…

早田に大切なお客さんがいらしたので、
お料理名人のご馳走でおもてなし。





写真の全部が手作り。

あじの姿寿司
巻き寿司
べっこう寿司
手づくりようかん
などなど


早田の潜在能力、おそるべし。


べっこう寿司は自分で完成させるシステム。






手巻き寿司はしたことがあるけれど、
これはなかなか斬新でした。




巻き寿司に刺身をのっけるという、贅沢さ。



名人の手作りようかんもありました。

見事な飾り切り。

味も、自分が混ぜたものとは少し違いました。


これだけの料理、のちのちまで伝えていきたいですね。