海なし県でさばき会
22日と23日、埼玉県でさばき会を開催し、早田の魚をたくさんの方に味わっていただきました!
22日の会場はこちら。おふろcafe utataneさん。おしゃれなお風呂だけあって、若い女性がたくさん来てました。
なんとワインバーカウンターが、さばき会場に!
すごい人だかり。
ブリの解体ショーは大人気です。
ブリの試食はあっという間になくなってしまいました。
さぁ、さばき会スタートです。初めて魚をさばく方がほとんどです。
自分で初めてさばいた魚を美味しいと食べてもらえると、とっても嬉しいですね。
まだまだ続きます。
とっても良い笑顔♡
彼氏のために、さばきます!
これで「今日はお造りで良い?」って言えますね♪
支配人自ら挑戦です!
みなさん、初めてとは思えないほど上手でした!
こちらではカタクチイワシの手開き!これがとっても楽しいのです。小さい魚だったら、包丁がなくても、手でさばけちゃうんですよ。
そして23日の会場は湯郷玉川温泉です。
レトロでとっても良い雰囲気です。
会場の部屋は満員御礼!
ブリのお刺身も大人気です。
さばき会では大人の方のほかにも、小さいお子さんたちがお父さんやお母さんについてもらい、挑戦していました。
今回、初めての埼玉県での開催でした。私の地元でもある海なし県で、どんなさばき会になるか楽しみにしていましたが、たくさんの方にお集まりいただき、みなさん早田の魚を美味しいと食べていただけて、とっても嬉しかったです!