げんきぶろぐ

今日はアジが中心と、アカゼ、ムツなど。



そして特大のタイ！特鯛！



さわやかすぎてまぶしいです(*_*)

はいだの魚はいつも爽やかに出荷されていきます。



そしてブリが一匹その場で血抜きされていきました。




ぴちぴち跳ねながら体の血が抜けていくブリ。

すぐに処理をすることでどこよりも新鮮でおいしいブリを食べられるのです。

採れてからの日数以外にも魚の鮮度が全然変わるというのを、はいだに来て初めて知りました。

今日はカマス、ムツ、アジなど。そのほかアカゼやサバなどなどでした。



寒くなってきたので、たき火周りが人気のコミュニティスペースになってます。



若者が近づくと「若いのにー」と言われてしまいます。

「名前も元気なのに。」

ぼくは名前負けです。


から元気と呼んでください。


さてさて、昨日の夕持ちになんと今期初ブリがかかりました。



早田に来てはじめてブリを見ました。

見事なブリ。

傷物をゲットして、捌いてもらったものを晩に刺身にしました。




相変わらずの技術と盛りつけセンスの低さはおいといて…


脂があってとてもおいしいブリでした

特に奥の白い部分。

これほどのブリを食べられるだけで、早田に来たかいがあります。



それから…

ブリと一緒にマンボウもあがっていました。

解体済みの格好で港まで。



横に寝そべる監督さんは身長185cm

でかすぎです、マンボウ。

イケメン高身長の彼に添い寝してもらい、マンボウも心地よく成仏したことでしょう。

今日はウルメ、ムツ、アジなど。その他、ヒラメ、ホウボウなどが少々。


少しさみしめでした。




日の出の時間が６時半頃。

山に囲まれたはいだの日照時間が、どんどん短くなっていきます。

今日はカマス、ウルメ、キツネ、サバなどが少々。

それからカンパチ。

そのほか他多品種でした。




晴れた日に船を迎えるときが素敵です。

これから早田の水揚げ情報も可能な限りでアップしていこうと思います。



今日はアジとウルメが少々。



オキザワラとかいうのもいました。



はいだに来てから、今までに無いくらい沢山の種類の魚を食べるようになりましたが、これからまだまだ新しい魚に出会いそうです^^




相変わらず、アオサギが我が物顔です。