尾鷲市早田町活性化

私は２回目のガンガゼ駆除の手伝いに、１１月２６日に行ってきました。
ガンガゼの針を染物の染料に、皮は三重大学の先生の研究材料にするため、この日はガンガゼを針と皮に分別するための作業を実施しました。

作業は３人で１時間程度で終了したのですが、針が皮膚に取り付かないようにするため苦労しました。

次の日は、三重大学の教授と学生、尾鷲市水産農林課の職員とでガンガゼの駆除を行ったみたいですが、何回か駆除していることもあって、数は減ってきている模様です。この後は、磯に藻が生え、良質な漁場になるといいですね。

ガンガゼの身は、知らない人に食べさせるのであれば、ウニと言ってもわからない感じですが、臭みがありますので、生で食べる意欲のある人はトライしてみてください。

ガンガゼの染物が１１月１９日に展示していました!!