ぶりっこ

　　

　　

　　おいしかったです。

　　蟹も色々みて食べましたが、こんな大きいのを見たのは、

　　初めてです。２匹、エビ網にかかったみたいで、捕った

　　本人もびっくりした　　と言ってました。

　　

　　

　　

　　紅葉にしては、少し淋しい感じですが、町の紅葉は、

　　これから始まります。

　　

　　あなじゃ公園のさざんかは今みごろです。

　　

　　

　　カモメの数がふえてきました。湾内に小魚がいるのかも

　　小魚が泳いでいると、魚つりは、楽しみです

　　夕方の空は綺麗というよりは、さみしいかんじ・・・・・・

　　　今日の景色を見て

　　なんていい所に住んでいるんだろうとおもいました・・・

　　朝５時３０分頃〜７時ぐらいまでの風景です。

　　

　　

　　

　　

　　

　　町は今、大敷き・小網・エビ網など活気にあふれていて

　　正月と、盆が一度にきたみたいです。

　　

　　　何年か前は色々な店がありました。

　　

　　私の家の近所なんですが「しょうひっちゃ」と言って綿とか

　　母が和裁に使う物をたのまれて、買いに行った覚えが

　　あります。ふとんも作っていたのだと思います。

　　冬になると・・・「わたいれ」を作ってもらってきていました。

　　暖かかったでっすヨ！大敷の社長の家なんですが、今

　　は、もう亡くなっていますが社長のお父さんの名前が

　　「庄七」でした。屋号ってけっこうおもしろいです。

　　私の叔父さんは、「庄兵衛」で・・・・「しょうべや」と

　　呼ばれていました。

　　よく晴れていい天気でした

　　

　　皆さ〜ん・・・・なんだか分かりますか　

　　目と口は、少してをくわえました。畑で取れたナスビです。

　　こんなナスビ初めて見ました。

　　夕食は、あんかけにして食べました。おいしかったです。

　　写真をとるつもりでしたが、食べた後で思い出しました。

　　

　　町のコスモスも満開です。

　　　今年、作った味噌の試食会をしました。

　　料理のひとつとして「ズイキ」の酢味噌あえを初めて食べて

　　こんな料理方法があるんだナーと関心しました

　　

　　◎　芋茎の酢味噌あえ

　　

　　　＊葉を切って茎だけを使用します。

　　　

　　①茎の皮をむきます。（渋が手に付くとかゆくなることがあるので

　　　　手袋を使用してください）
　　
　　②皮をむいた茎を約１０㎝位に切り茹でます。１０分〜２０分
　　　あくぬきをします。あまり茹ですぎないようにします。
　　　
　　③茎の水分を取り除きます

　　
　
　　④ボールに入れた③にあえ衣を入れてよく混ぜ合わせます。

　　　★　あえ衣
　　　　　（調味料）
　　　　　　　・　味噌　　・砂糖　・酢　　｛好みにより酒、塩なども｝

　　　

　　●　パソコンで少し調べてみました。
　　　　赤ズイキには色素成分のアントシアニンが含まれています。
　　　　アントシアニンは視神経に働きかけ疲れ目を改善し視力を
　　　　向上させる効果があると言われています。・・・・・

　　　にいいということですよネ

　　皆さん一度食べてみてください

　　　忘れていましたが出来あがったものの上にミョウガを刻んで
　　　のせています。

　　　九鬼診療所には、きさくな先生がいて

　　私も風邪で調子が悪い時など大変お世話になっています。

　　趣味がマラソンのようで町にもよく走ってきます。

　　
　　
　　季節外れの桜が毎年さいているので

　　車を止めて

　　鳥なんかがいると時々ボーッ・・・・と眺めてしまいます。