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さーば

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どうも!ロングです。

もう6月も終わりが近づいてますね。

ほんっまに暑い・・・




今日はサバが4トンくらいとれたのかな?


ってなわけでサバを購入!

そのサバ・・・


超巨大(笑)


今までこんなでかさは見たことがありません。


重さ1.2キロ。


かなりのサイズです。


そのサバをシメサバにして食べました!


作り方は塩をまぶし30分、酢につけこんで15分。


めっちゃうまい!


このサイズだからこその、たべこたえ最高です。


新鮮なサバが食べれる幸せはうれしいです。

大阪では絶対にサバの刺身なんて考えられなかったからなぁ。

それだけ鮮度が落ちやすい魚なのです。


次はどんな魚を食べようかな!

そんなことを考えれるのも幸せです!

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ブリの刺身

新米漁師

1月から新米漁師として早田の定置網に乗り、移住してきました。

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