新米漁師日記

どうも！
ロングです！

この写真なにかわかりますか？


そう！魚に堅いで鰹です。

カツオの中でもソマガツオという種類になります。

大阪にいるときは食べたことがありません。

大概ホンガツオだったので。

このカツオは写真の通りそんなに赤くなく脂がたっぷりのっているのが特徴です。

その脂はまるで大トロ。

はんぱなくおいしいです。

ぜひ皆さんにも食べて頂きたいです。



さて最近尾鷲市体験漁業にて二名の方が一緒に船にのり漁の体験をしました。

そのときにはマンボウがとれたりしてびっくりしながらも楽しく漁業を体験できていたと思います。

体験漁業者は魚をすくいあげたり、選別したり、夜には民宿のおいしい魚料理を食べたりできました。

夕飯には私もお邪魔させてもらい、色々と話ができました。

やはり漁師になるといったとき、地元を離れるのが辛いみたいですね。

私も同じでしたが、実際こっちに住んでから地元を離れるという不安はなくなりました。

暖かい人達に向かい入れられ新しく仲良くなれた人達がたくさんできたからです。

夏には一ヶ月休みがあるので、十分実家に帰る余裕もありますしね！


来月にはまた体験漁業があります。

また色んな方とふれあえるのが楽しみです。

では

どうも最近寒くなってきて布団から抜け出せないロングです。

この写真見てわかる通り、那智勝浦へ滝を見に行ってきたやつです。

この滝の落差は100メートルくらい？

日本一とは全く知りませんでした。

世界遺産ということも知らず・・・

実際見てみるとやはり凄かった！

マイナスイオン浴びすぎてプラスイオンが欲しくなるくらいでした。

こういう写真の石塔を見ると前職のせいなのか、どんな文字を使っているのか、どんな石なのか、どんな彫り具合か見てしまいます。

知らない方もいるかもですが、一時期墓石文字彫刻会社で働いてました。

ちなみに母さんが墓石の文字作成会社を経営してます。



那智勝浦は那智黒という黒石が有名ですね。

さわり心地が気持ちよくて、いい艶が出てました。

那智の滝のあとは、太地町のクジラとイルカのなんとかという処に行きました。

イルカ漁を禁漁にというとき話題になったところなのかな？

イルカショーは見れなかったのですが、クジラショーを見れました。

初めてですね。クジラショーわ。

クジラといっても小さいクジラで名前は忘れましたが・・・
すごく頭はよくてとても楽しめました。


イルカ漁があるということで、イルカを見たあとというのに、イルカを食べてみたいなと思って、近くのスーパーを何軒か回ると普通に販売してました。

見た目があまりよくないし、値段も高かったので、買いませんでしたが・・・


尾鷲でマンボウを食べるように太地町あたりではイルカやクジラを食べるのは普通なのかな？


昨日久しぶりにマンボウがとれました！

しかも巨大！

2メートル近くあったと思います。

まだまだでかいマンボウがとれるそうなので楽しみです。


そういや明日から尾鷲市体験漁業で私が勤めている早田大敷に二名来るそうです。

東京からと滋賀からきた方みたいです。

色々期待をもって明日に望んでほしいですね！


大漁祈願！


ではまた！！

どうもこんにちは！

最近ブログ更新できてなくてすみません・・・

この写真

サバです。

刺身です。

大阪にいたときは考えられません。

サバを刺身で食べるなんて・・・

んでこれがうまぁぁぁい！

寒くなるにつれてもっとおいしくなるな！


最近の漁ですが、カンパチがよくとれています。

だいたい1キロないくらいかな。

大漁のときは5000匹程とれました！

カンパチの味は上品で、臭いのが苦手な方にはオススメです。

先週は今まで経験した中では一番大きいサメが網に入ってました。

体長2メートルくらいで重量は160キロくらいでした。

アオザメというサメかな？

歯はさすがサメ、鋭い三角の歯を持っていました。

写真とるの忘れちゃいました・・・





ではまた更新しますね！