プログラマから漁師へ

今日は色々サバを料理してみました。 

まずは塩焼きです。 

次にみりん干し用の漬け込みです。

あとで干したいと思います。

それからシメサバです。

出来上がりはこんな感じになりました。

表面を炙ったやつもつくってみました。

炙った方が油のうまみが出ておいしかったけど、炙ってない方も

そこそこ油のってておいしかったです。

今日はサバ食べ過ぎたな…

本日のご飯です。

またまた早田産です。

まずは自分の中では定番となったグレの塩焼きです。

 やっぱり焼きたては最高にうまいですね

そして、今日はグレの唐揚げを初めて作ってみました。

ん〜うまい、グレは油との相性もいいですね〜

グレ料理のレギュラー入り確定やね